Ниту едно јадење не е универзално од ролни од зелка. Подготвени се во работните денови и во празниците. Погледнете свежо изглед на мезето и гответе ги ролните од зелка зеленчук за зима. Рецептот за познато јадење може да се промени драматично, ако користите моркови со зелка.
Зелка од зеленчук ролни рецепт за зима
Мезе може да се препорача не само за посно маса. Во ваквите ролни со зелка имаат многу витамини кои ќе го поддржат имунитетот во студена зима. Ако во зима отворите тегла со таков мезе, додајте tkemali, хме-suneli, добијте ролни од зелка со кавкаски боење.
Со каков вид зелка е подобро да се направи полнета зелка со? Изберете одделение во средна сезона. Лисјата не се цврсти, пластични, држете добро полнење.
Да се готви ролни од зелка од зеленчук за зимата вас ќе треба:
- Зелка – глава на зелка
- Моркови – 2-3 парчиња.
- Лук – 6-8 каранфилче.
Рецепт саламура за ролни од зелка од зеленчук за зима:
- На 1л. ставете 1 лажица вода сол и 1,5 лажица масло. шеќер.
- Зачини: грашок пиперка (зачин и црна боја).
Како да се готви ролни од зелка од зеленчук во зима:
Најбрзиот начин за раздвојување на лисјата од зелка е микробранова печка 10 минути е доволно за листовите да се олупи веднаш. Можете да ја спуштите главата во солена вода 2-3 минути., кул
Издвоените лисја варете ги во солена вода 2 минути. Отсечени остар нож за задебелување.
Решетки моркови. Подобро е да користите груб ренде. Лук мелење (1 среден морков бара 2-3 парчиња).
Промешајте го полнењето и завиткајте го во лисја од зелка. За зимски празни места подобро е да се користи метод за завиткување “колбас”.
Ставете ја полнетата зелка во тегли, но не многу тесна. По можност користете лименки со капацитет од 1л.
Варете саламура, истурете го зеленчукот. Истурете под капакот на секоја конзерва 0,5 лажиче есенции од оцет, навивам, завиткајте и оставете се олади
Вкусни идеи
Секое странично јадење во постите денови е погодно за таков мезе. Особено јадете вкусни ролни од зелка од зеленчук со варени компири. Убовници зачинета може да се додаде во мезе кисела лута пиперка. Изгледа празнично и убаво!
