Салата од компири е една од најпопуларните странични јадења за месо садови или колбаси во Европа и Северна А мерика. Секако тој не толку богат со состојки како руски оливие или митрополит салата, но не помалку вкусна и задоволувачка. Главни состојки салата од компири остануваат варени компири, јајца и мајонез. Арасположението и уникатниот вкус на секој поединечен компир зелена салата, од која има многу, даваат дополнителни компоненти во форма на зачини и преливи. Врвот на оваа салата се состои во зачинето облекување на сенф и кисела кромид, вкус и пријатна криза што не остава никој Индиферентен. Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,2 кг млади црвени компири
- 1,5 суп.л-патки. црвен вински оцет
- 2 лажици л. шеќер
- 1 лажиче семе од сенф
- 1 мал црвен кромид, тесто исечен половина прстени
- 6 тврдо варени јајца, грубо сецкани
- 1 тост црвена пиперка, тесто исечена
- 1 лажица масло мајонез
- 2 лажици л. Дижон сенф
- 2 лажици л. сенф
- 1/4 чл. грубо сецкан магдонос
Рецепти со слични состојки: црвен компир, јајца, Дижон сенф, сенф од цело зрно, семе од сенф, вино оцет, мајонез, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Доведете оцет, шеќер, семе до вриење во мала чинија сенф и 1 лажица масло. л. сол и варете додека не се растворат шеќерот и солта, околу 1 минута. Истурете сè во мала чинија и оставете да се излади 10 минути. Додадете кромид и измешајте. Покријте и фрижидер барем 1 час или на ден. Потоа исцедете марината со кромид, но не ја истурајте.
- Ставете компири во голем тенџере, истурете ладна вода 5 см над компири и додадете 2 лажици. л. сол. На огнот доведете до вриење и варете додека не се готви. Компирот е подготвен кога лесно прободен со нож. Исцедете, малку изладете ги компирите. и исечете ги на парчиња дебелина од 1,5 см.
- Пренесете ги топлите компири во голема чинија. Додадете ги јајцата кисела кромид и црвени пиперки. Измешајте го мајонезот одделно, сенф, неколку лажици саламура оставена од кромидот, солта и бибер. Посипете компири со облекување, посипете со магдонос и се меша нежно. Сол и бибер по вкус. Служете салатата е топла. Или затворете го капакот цврсто и фрижидер најмалку 2 часа. Потоа сервирајте разладено.
