Мелени сендвичи со мелено месо и бибер – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ЛевиВреме на кафеава боја: 45 минути Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 12 сендвичи Б. рецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 230 гр. мелено месо од слатки италијански колбаси, школка избриши
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 110 гр. путер
- 1 чешне лук, ситно рендан
- 1/2 лажиче сушен оригано
- 1/2 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 1 блок од 12 ролни колбаси (кинење пченица;)
- 1/2 лажица масло. сецкани колбаси од бибер (околу 60 гр.)
- 1/4 чл. сос од маринара
- 170 гр исечена моцарела
- 2 лажици л. рендано пармезанско сирење
Рецепти со слични состојки: купат (колбаси за пржење), бухти за сендвичи, сос од маринара, сос од домати, моцарела сирење, Пармезанско сирење, колбас од бибер, снегулки од црвена пиперка, оригано
Подготовка на рецепти:
- Загрејте тава за печење или рерна со скара. Топлина маслиново масло во голема тава над средна топлина. Додадете мелено месо и пржете го, месејќи го со дрвена лажица, околу 7 минути. Лежете на чинија со хартиена крпа.
- Се топи путерот во мала тава со лук, оригано и црвена пиперка. Исечете ја целата торба бухти на половина хоризонтално. Поставете ги горните и долните половини наопаку сад за печење. Подмачкајте со мешавина од масло, оставајќи 2 лажици. л., сол. Sauté до златно кафеава боја, 1 до 3 минути. Извадете ја од рерната и загрејте ја рерната на 200 ° С.
- Ставете го вареното мелено месо и бибер на пониските делови бухти. Истурете сос од маринара, а потоа рамномерно распоредете моцарела. Покријте со врвови на бухти, а потоа маснотии одозгора масло од лук и посипете со пармезан. Печете мини сендвичи додека лебот не се кафени и сирењето не се стопи, од 12 до 15 минути. мелени сендвичи.
