Супа за затоплување крем од домати
На студена зимска вечер, сакам да јадам нешто жешко и во тоа исто време, потсетува на лето. Одлична опција за такво јадење може да биде супа од домати од крем со морски плодови со морска храна и сирење чиј вкус ќе ве однесе директно во Италија.
Состојки
- домати во свој сок – 1 конзерва;
- замрзнати морски плодови – 250 грама;
- компири со средна големина – 2 парчиња ;;
- моркови – 1 ЕЕЗ;
- голема пиперка – 1 ЕЕЗ;
- голем црвен или бел кромид – 1 ЕЕЗ;
- крем со содржина на маснотии најмалку 20% – 150 ml;
- тврдо сирење – 120 g;
- вода – 1 литар;
- лук – 2 чешниња;
- мешавина од билки од прованса;
- сол;
- маслиново масло;
- леб.
Метод на готвење:
Супа од морска храна со домати
1. Исечете компири, моркови, bellвонче пиперки и кромид на средна големина парчиња. Варете компири во вода додека не се омекне. Друг зеленчук пржете во маслиново масло. На самиот крај додадете сецкан лукот.
2. Излупете ги доматите. Комбинирајте ги доматите во тавата, варен компир и друг зеленчук и пире со употреба блендер. Добиената мешавина ставете ја на оган и доведете ја до вриење, сол, додадете зачини.
3. Ставете претходно затопена морска храна во супата и гответе околу 5 минути. Воведете го кремот и оставете го повторно да зоврие. После веднаш исклучете ја зоната.
Крутони со сирење
Сирењето рендаме на ситно ренде. Леб пресечен на парчиња дебелина од околу 1 см, посипете со сирење и ставете го претходно загреано до 150 степени рерна до златно кафеава боја.
Садот можете да го послужите на масата и да уживате во тоа затоплување вкус и неспоредлива арома.
