Супа од печурки со тестенини од пилешко и ориз, зачинета од паста од кари.
Следниот пат кога ќе почувствувате студен почеток, користете залихи на зачини и храна од фрижидер до подигне имунитет. Зачините веќе долго време се вреднуваат за лековити својства, така бидејќи содржат антиоксиданти, имаат антиинфламаторно и рамномерно понекогаш антибактериски својства. Тајландско толкување познато јадење има силен тоник ефект поради употреба на жолта паста од кари и многу топла црвена пиперка jalapenos.
Автор на рецепти – Силванас Нардон – автор на рецепти за диета без глутен
Time: 35мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 100 гр. тенки исечени капачиња шитаке печурки без нозе
- 2 лажици сецкано готово пилешко
- 350 гр сушен ориз и тестенини од рамен
- 1 лажица масло парчиња грашок исечени на половина
- 0,5 средно и тенко сецкан кромид
- 1 лажица масло л излупен и ситно сецкан свеж ѓумбир
- 2 сецкани чешниња од лук
- 2 лажиче кари паста
- 1 лажиче кари во прав *
- 1 лажиче мелено куркума
- 4 лажици пилешка супа
- 400 гр. кокосово млеко
- 2 лажици л риба сос
- 2 лажици л. кокос шеќер
- Варови клинови за сервирање
- Исечени црвени јалапено, лисја од цилантро и босилек за декорација
- 2 лажици л. маслиново масло
Рецепт:
Кари
Составприправы карриКарри это блюдо, при приготовлениикоја користи зачинета мешавина од маскала, базирана на куркума, вклучувајќи чили пиперки, семе од коријандер, кромид и лук домати. * види сите рецепти за сезонски кари. Рецепти со слични состојки: пилешко, шитаке печурки, ориз тестенини, грашок, ѓумбир корен, кромид, лук, кокосово млеко, риба сос, кари тестенини, куркума, jalapenos, босилек, cilantro
Подготовка на рецепти:
- Се вари голем сад солена вода. Додадете ги тестенините и гответе сè додека не се направи околу 6 минути. Добро исушете. Наредете на 4 плочи за сервирање. Во меѓувреме загревајте 1 лажица масло л. путер над умерена топлина во голем сад. Додадете печурки, грашок, кромид, ѓумбир и лук; готви често мешајќи до златно кафеава боја, околу 2 минути. Легнете на плочи.
- Ставете ја истата тава на оган и измешајте ги преостанатите 1 лажица масло. л. путер, паста од кари, куркума и кари во прав, пржете внатре во рок од 30 секунди. Измешајте масло од кари во пилешки фонд, донесете врие и готви 3 минути. Додадете кокосово млеко, риба сос и шеќер. Доведете до вриење и варете 5 минути.
- Додадете и мешајте го пилешкото, варете го додека не биде се загрева. Сол. Истурете ја супата над зеленчук и тестенини. Служете со вар клинови, јалапено, цилантро и босилек.
