Тиквички може да се нарече “добар” зеленчук. Во кусни јадења од тиквички и вегетаријанците и јадењето месо го сакаат тоа. Пулпа натопена во која било грав или сос, секогаш станува поинаков и многу вкусен. Оригинал кавијар од сквош со мајонез е кулинарски хит на летото. Наједноставно зеленчук „звучи“ во него апетитивно и задоволувачко!
Тиквички кавијар со мајонез. „Relish“ – и само!
Илузија за брзо заситеност, многу корисни елементи, можноста за привлекување токсини ги прави тиквичките трајни учесник во терапевтски диети. Не плашете се од мајонез. Тој е само го подобрува вкусот. Тешко е да се подобри со таков зеленчук, дури и ако јадете го со банки.
Да ви направиме кавијар од тиква со мајонез ќе треба:
- Тиквички (сите оценки) без кожа и јами – 3 кг.
- Лук – 2 глави.
- Мајонез (маснотии) – 250 гр.
- Моркови – 500гр.
- Кромид – 500гр.
- Сос од домати – 150гр.
- Сол – 1 лажица
- Ловоров лист.
- Шеќер – 100гр.
- Мелен пипер (се претпочита црвена или црна боја) – 0,5 лажиче
- Растително масло – 100мл.
Кавијарот од тиквички е поврзан со советските продавници време Многу носталгично се сеќаваат на „истиот вкус“. Технологијата во тоа време се почитуваше и исклучуваше. Во овој рецепт состојките исто така се внимателно избрани.
Можете да направите кавијар од сквош со мајонез вака:
Излупете го целиот зеленчук за кавијарот и исечете ги. Вмаса додадете паста од домати, мајонез и путер. Чорба, мешајќи околу еден час на средна топлина. Ставете ги сите зачини во масата и чорба уште еден час, само при многу слаб оган.
Додека кавијарот се подготвува, стерилизирајте ги теглите. Подготвен оброк стави на банките и навивам.
Вкусни идеи:
Постои уште еден вкусен начин да се направи кавијар од тиква. Зеленчукот прво мора да се пржи со 50гр доматно пире, а потоа движете преку мелница за месо и потоа следете го наведениот рецепт. Сквош кавијарот е вкусен како независна закуска и како гарнир за месо или јадења со риби. Обидете се со пожарите да се појават! Многу вкусна комбинација!
