Супа од свинско месо со лушпи од брисел и тестенини
При готвењето, откритија се случуваат цело време. Земајќи како основа Француски Ајнтопф, направивме супа од свинско месо! Рецепт – со Зеле од Брисел. Комбинацијата не е случајна! Во француска супа што е подготвено од јагнешко месо, маснотиите апсорбираат репка. Во нашиот рецепт Оваа улога имаат бриселските зеле.
Супа од свинско месо со лушпи од брисел и домашна тестенини
Првото јадење треба да се смета за најкорисен изум. лицето кое ја исполнува главната цел – да се храни срдечна и корисна. Па, како да се готви вкусна супа – ќе ви кажеме на пример на рецепт – свинско супа со зелени зеле. Од повеќе тоа што садовите со никулци од брисел станаа доста популарен.
Да ви направи зелена супа со брисел ќе треба:
- Свинско месо (пулпа со ребра ќе биде попривлечно) – 500гр
- Бриселските зеле (свежи или замрзнати) рози од зелка) – 500гр.
- Вода – 1л.
- Тестенини (вкусни, се разбира, домашни тестенини) – 200g.
- Моркови (мали коренови култури) – 2 парчиња.
- Сирење – 30гр.
- Зачини: морско оревче (!), Бибер и сол.
Што и да бибер изберете: црна, црвена, зелена – ова зачин ќе одекнува. Овде орев доминира овде. Но не претерувајте! Бришење на ореви неколку минути пред да бидат подготвени првиот курс.
- Зелените: лисја од целер.
Можете да користите магдонос. Не додавајте копра. Мирис оваа супа треба да биде избалансирана.
Може да направите супа од свинско месо со лушпи од брисел вака:
Исечете го месото на мали парчиња. Загрејте добро тава и посипете го свинското месо, така што се формира кора. Сок ќе остане како запечатена внатре. Доволно 15 минути пржење
Истурете го месото со врела вода, сол. По 10 минути, пониски зелка зеленчук зеленчук, сецкани моркови.
Што се однесува до тестенините, тогаш сами утврдете го временскиот интервал. За домашните тестенини, како по правило, не е потребно многу време. Продавница производ, (во зависност од степенот) обично се готви подолго
По вриење на месото треба да помине најмалку 20 минути. Затоа утврдете го времето на “товар” на тестенини врз основа на овие параметри.
Во Франција, сакајте густа супа. Ако сакате чинија слична на Eintopf, затемнете ја масата без да ја покриете тавата капакот.
Бришење на сирењето и промешајте во врела ароматична “пијалак”. Исечете ситно лисја на целер, решетки малку морско оревче, додадете во скоро варена супа од свинско месо.
Вкусни идеи
Како на друго место да ги изненадите најблиските на семејна вечера? Обидете се направете супа од quinoa! Ова жито од чудо не може да пропадне се допаѓа Покрај тоа, во „Инките храна“ има многу придобивки.
