Деликатна и лесна за подготвување супа за секој ден ќе воодушеви всю семью и гурманов. Time: 50 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 750 гр. конзервирана пченка, без течност
- 750 мл. млеко
- 1 лажица масло чиста шунка
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 кромид, сецкан
- 1 слатка црвена пиперка, засечена во мали коцки
- 1/4 чл. сецкан свеж кромид
- Сол и бибер по вкус
Рецепти со слични состојки: пченка, шунка, кромид, слатка пиперка, зелен кромид, млеко
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере над средна топлина се стопи 1 лажица масло. л. (15 гр.) путер, испржете ги кернелите од пченка и кромидот 5 мин. Потоа додадете млеко, сол и бибер по вкус, доведете до вриење. Намалете ја топлината, покријте и вриете 12 минути.
- Користејќи скита лажица, извадете 1 чаша пченкарни кернели од масата и сменете во посебен сад. Мелење на преостанатата маса рачен блендер.
- Останатиот крем стопете го во тава над средна топлина масло. Додадете шунка и црвена пиперка и соте 5 минути. Додадете чаша одложени јагоди од пченка и пиперки.
- Истурете ја супата во длабоки чинии, ставете ја пржената на врвот зеленчук и шунка, сервирајте.