Супа а од тортиillaа – Класик

Супа од тортиillaа – Класичен мексикански пржена супа домат, супа, зачини и тортиillaи од пченка од тортила, што го прави погуст и хранлив. Покрај тоа, супа од тортилја вообичаено е да се украсуваат со крцкави сламки од истата пченка торта. А да се диверсифицира неговиот веќе богат вкус може да биде различен адитиви во форма на павлака, бибер, сирење или авокадо. друзьями: Time: 55 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Суп

• 4 големи домати сорти Крем
• 1 мал кромид, или парче голем кромид, дебел 2,5 види чисто
• 4 чешниња од лук, непечатени
• 1 средно парче сушени пиперки чили, излупени и стебленца и искршени на големи парчиња
• 6 суп.л-патки. пилешка супа
• 2 тортили од пченка, искинати на парчиња 2,5 види

Тортила сламки

• 6 тортили од пченка, исечени на ленти ширина 1,5 мм см.
• Растително масло за пржење во тава
• 6 – 8 парчиња конзервирана пиперка чипот во сосово адобо (за поднесување, по избор)
• Павлака за сервирање
• 2 авокадо, излупени и исечени по 1,5 см секоја, или пак исечени
• 1 фета сирење се распарчи на парчиња

Рецепти со слични состојки: сливи домати, кромид, лук, чили пиперка, чипотен пипер во адобо сос, фета сирење, авокадо, тортилја, павлака

Подготовка на рецепти:

1. Гответе ја супата. Ставете на умерено силен оган стјун. Ставете домати, излупен кромид и непечен каранфилче на лук. Тост со тресење на чорбата, за 10 минути додека лукот не е мек. Ставете мек и лесно печен лук, кора и издвои. Фрли внатре чорба чили пиперка и варете уште 2 до 4 минути. Потоа излези кромид и издвои. Продолжете да ги тостирате доматите за уште 5 други минути.
2. Во сад за блендер ставете лук, чили пипер, кромид, домати, тортили и истурете 2 суп.л-патки. пилешки фонд. Мелете го сето тоа мазна маса. Истурете во голем сад и додадете уште 4 лажици. супа. Доведете ја супата до вриење, намалете ја топлината и вриете 20 минути Сол и бибер по вкус.
3. Направете слама. Во тава со средна големина истурете растително масло висока 1,5 см. Загревајте умерена топлина, но маслото не треба да пуши. Стави во тавата julienne и пржете во неколку удари до златна боја, околу 2 минути. Користење на засечена лажица пренесете ја сламата на хартиени крпи за да исцедете вишок маснотии.
4. Истурете ја супата во чинии и гарнирајте ја со чипотле пиперка, павлака, авокадо, сирење и сламки. Служат на масата Рецепт за готвење. супа од тортилја со пилешко и пченка.
   

   Мешалка за топли течности

   Пред да ги мелете состојките во блендер со жешко течност, оставете ги да се изладат најмалку 5 минути. Тогаш истурете во сад за мешалка или прехранбена храна, пополнувајќи го само за половина. Ако користите блендер, оставете го капакот малку подотворете, така што под притисок на пареата не отскокнува, а вие не преплавен со врела супа. Покријте го преработувачот со пешкир, направете неколку кратки преси, а потоа мелете сè голема брзина. Пченка тортила делува како згуснувач. Но, супата не треба да биде дебела како супа од пире.