Јапонска супа од мида е лесна за правење. Треба само да знаете что добавить в бульон. 
Time: —
Рецепт:
Едноставна, но класична јапонска мида од шминка не е само многу вкусен, но исто така лесен за подготовка. Тоа е доста состојки. На јапонски јазик се нарекува asari no sumashiru. Супдобро што совршено се вклопува во секој јапонски ручек. Јапонските школки за супа се вкусни. Тие се во нивните школки и скоро и да не бараат зачин. Пред готвење тие се нурнати во тенџере со врела вода, така што ќе се отворат школки. Школки за школки кои не се отвориле, користете ги без супа, мекотелите во нив се мртви. Останатите се ставаат во тенџере и варен. Кога супата станува сивкаста боја и пријатна арома море, можеме да кажеме дека тој е подготвен. Сега останува само до сол. Да му дадат вкус и арома, тие ставаат многу тенки панделки од кора од лимон. Други опции за готвење супа од мида вклучуваат риби од рибино, додавање на dasha konbu (сушен алги) и мала количина сос од соја. Во јапонските продавници можете да купите школки, фарма. Таквите обично се целосно исчистени од песок порано пакување, така што веќе не можат да се мијат дома, но веднаш да се стават тава и готви. Ако мислите дека школки не се сосема чисти, може да се натопат еден час во свежа вода за да се отстранат тие се остатоци од песок. Ако користите диви школки, исчистете најпрво нивните тоне, а потоа потопете ги еден час во свежа вода, така што од нив излегува песок. И диви и земјоделски школки мора да се готват и да се јадат на денот на купувањето, во спротивно тие расипувај. Обидете се исто така да направите јапонска супа со јастог. Авторот на статијата: Семенова Наталија „Гранд кулинарство“
