Срдечна мисо супа со шитаке печурки – детален рецепт за готвење. 
Time: 55 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 – 8 во рецептите се користат волуметриски мерни садови од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1/4 чл. катсубуши (снегулки од пушено сушено туно бонито)
- 3 парчиња компир од алги (170 гр.)
- 85 гр. сушени печурки од шитаке
- 1/2 лажица масло. лесни тестенини мизо
- 450 гр сецкани четвртини од млада зелка bok-choi
- 225 гр. Ситно сирење тофу
- 1 куп ситно исечен зелен кромид (бели и зелени делови) одделно)
- 1 сецкан парче свеж ѓумбир (2,5 см.)
- 3 чешниња лук
- 2 лажици л. пржено масло од сусам
- 8 суп.л-патки. вода
Рецепти со слични состојки: туна, шитаке печурки, странична зелка чии, тофу, алги, корен од ѓумбир, зелен кромид, лук, мисо (паста од соја), семе од сусам
Подготовка на рецепти:
- Истурете масло од сусам во голема тава со супи, додадете бел кромид, ѓумбир, лук и се става на средна топлина. Гответе една минута, додадете 8 суп.л-патки. вода. Исплакнете го комбото и ставете го тава со катсубуши. Донесете до вриење и гответе на слаб оган 10 мин. – не дозволувајте да зоврие. Извадете го комбото и поставете го настрана.
- Додадете исушени печурки и мисо во тавата, варете со слаб вриејте 10-15 минути, додека печурките не отепат и станат меки. Ставете го bok-choy и варете додека не омекне, околу 10 минути. Додај тофу и варете уште 5 минути. Наредете ја супата во чинии и украсете останатите зелени делови на кромидот. Можете исто така да легнете на врвот парчиња печено пилешко и соја крцкави тестенини.
