Кога планирате вечера или забава за пријатели, подгответе ужинка во во форма на сендвичи на лизгање со зачинета пилешко пржено на скара. За лизгачките сендвичи обично земаат минијатурни бухти со дијаметар од праведен околу 5 см.сечете ги на половина, пржете и започнете сочни и зачинет пилешко. Врвот со кисела зелка со моркови, кои ќе му дадат на мезе пријатна трошка и свежина, и истурете мед сенф облекување. И покрај својата минијатурна, овие мини плескавици совршено ја задоволуваат вашата глад. 
Време: 3 часа. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Маринада пилешко
- 1 кг кожа без кокошки и безопасни пилешки бедра
- 2 лажици л сос од измет
- 2 лажици л. душо
- 2 лажици л. сос од соја
- 1 лажиче Кинески сезонски “5 зачини”
- 0,5 лажиче кршен црвен пипер
- 0,5 лажиче темно масло од сусам
- Растително масло за подмачкување на скара
- 2 лажици л. тости семе од сусам
- Путер за бухти
- 12 до 16 лизгачки шипки
Кисела кинеска зелка и моркови
- Половина мала глава на Пекинг или кинеска зелка, измијте и исецкајте ситно (околу 4 лажици)
- 1 лажица масло оцет од ориз
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1,5 лажиче сол
- 0,5 суп.л-патки. рендан морков
- 0,5 лажиче снегулки од кршен црвен пипер
Зачинета сенф со мед
- 1/4 чл. сув сенф во прав
- 1/4 чл. врела вода
- 2 лажици л. душо
- 1 лажица масло л. растително масло
- 1 лажиче темно масло од сусам
- 0,5 лажиче сол
Рецепти со слични состојки: пилешки бутови, сос од Хоисин, сос од соја, оцет од ориз, кинеска зелка (Напа), моркови, зачинети пет зачини, снегулки од црвена пиперка, мед, сенф сусам во прав
Подготовка на рецепти:
- Пилешко Во сад измешајте сос од Хоисин, мед, сос од соја, 5 зачини, зачини, црвена пиперка и масло од сусам. Стави пилешко во запечатена пластична кеса, истурете половина од маринадата и фрижидер за 3 до 4 часа. За ова време 1 пат промешајте го пилешкото. Издвои ја преостанатата маринада за облекување. готово пилешко.
- Сенф Измешајте сенф во сад додека не се изедначи. прав, врела вода, мед, масло и сол. Готвење сендвичи. Топлина на гас или јаглен до средна топлина скара. Подмачкајте ја решетката со растително масло. Пржете ги колковите за 8 – 10 минути од секоја страна додека не се покаже термометарот на месото температура 74 ° С. Оставете го пилешкото да се одмори 5 минути, а потоа исецка на парчиња и измешајте со маринада. Посипете со семе од сусам.
- Исечете ги бухтите, маснотијата со путер и пржете понатаму решетки на обете страни за 1 – 2 минути додека не се појасни. Излезете дарежлив дел од пилешко на долните половини на бухтите, ставен на врвот грст кисела зелка и моркови и истурете ја топла сенф.
Пекинг зелка и моркови во брза маринада готвење
Доведете до вриење 0,5 суп.л-патки. вода, оцет, шеќер и сол. Кога шеќер растворете, тргнете ја тавата од топлината и истурете ги морковите во неа, црвена пиперка и зелка. Промешајте и оставете најмалку 30 минути. Ставете сè во сад и оставете да се излади целосно.
