Пржено тофу маринирано со чили и лимонажа – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: мај мај фам Време: 30 мин плус мариноване време лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 340 гр тецкан 2 см тофу (пред-мозоци) марината и суво)
- 2 стебла (приближно 1/4 суп.л-патки.) Лимонозна (отстрани го горниот слој, пресечете го долниот бел дел во тенки кругови, а потоа ситно сека)
- 1,5 суп.л-патки. л. сос од соја
- 2 лажиче сецкани птици око чили тајландски или други свежи чили пиперки
- 1/2 лажиче сушени чили снегулки
- 1 лажиче мелено куркума
- 2 лажиче шеќер
- 1/2 лажиче сол
- 4 лажици л. растително масло
- 1/2 исечени на половина прстени со дебелина од 0,3 см. кромид
- 2 тенко сецкани плитки
- 1 лажиче сецкан лук
- 10 рендани лисја од пиперка или 2/3 суп.л-патки. лист азиски базилика (лесно затегнувајте)
- 4 лажици л. сецкани печени кикиритки (види рецепт подолу): 1 суп.л-патки. сурова, лушпа и лушпа од кикиритки
Рецепти со слични состојки: тофу, тесто, лук, бибер чили, лимонска трева, соја сос, црвени пипер снегулки, куркума, босилек, кикиритки
Подготовка на рецепти:
- Во сад, измешајте лимоноса, соја сос, чили пипер, житни култури чили пиперки, куркума, шеќер и сол. Додадете ги коцките тофу и измешајте така што тие се рамномерно обложени со сосот. Марината 30 мин
- Во тава со нелеплива облога со дијаметар од 30 см умерено висока топлина, загревајте половина од маслото. Ставете го кромидот кромид, кромид и лук и пржете до ароматично, приближно една минута Намалете ја топлината на тивок и варете го кромидот додека не омекне. околу 3 минути Ставете на чинија и одржувајте топло. Пржени тофу може да се додаде во смесата од зелка.
- Избришете ја тавата и загрејте го преостанатото масло на средно огнот. Смесата додајте ја со тофу и стапчиња за јадење или дрвени лажици. превртете го така што ќе готви рамномерно, околу 4-5 мин. Додадете ја смесата од кромид и гответе, без покривање, сè уште 2-3 минути Додадете половина од кикириките и сите лисја од бибер.
- Извадете ја тавата од топлината и пренесете ја нејзината содржина на чинија за сервирање. Посипете со останатите кикиритки и сервирајте веднаш со варен ориз. Печени кикиритки: Ставете кикиритки сад за печење и печете во рерна загреана на 160 ° C до златно кафеава боја, околу 20 мин. Среде печење нежно протресете ја тавата, така што оревите се за кафеави рамномерно. (Можете исто така да испржете ореви во сува тава за пржење натаму мала топлина). Излези и остави да застане. Користете цели ореви или исецкајте ги на големи парчиња во малтер, преработувач на храна или со нож.
