Супа од крем од домати со сино сирење – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ЮнхиВреме на Ким: 55 мин. Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици путер
- 2 големи кромид, исечете
- 4 чешниња мелен лук
- 3 лажици брашно
- 1/4 чаша (60 ml.) Коњак
- 700 гр компири (претходно излупени и сецкани коцки)
- 1 литар пилешка супа
- 1 конзерва (1000 мл.) Конзервиран домат самостојно сок
- 2 3/4 чаши (650 ml.) Масен крем
- 2/3 чаша (90 гр.) Распарчено сино сирење (Опасно, Orgоргонзола), а исто така и за пополнување
- 2/3 чаша (25 гр.) Свеж босилек
- Морска сол
- Свежо мелен пипер
- 2 лажички јаболков оцет
Рецепти со слични состојки: домати, сино сирење, сирење горгонзола, крем, компир, коњак, пире од домати, босилек
Подготовка на рецепти:
- Се топи путерот во голем сад над средна топлина. Додадете го кромидот и варете додека кромидот не биде мек, околу 5 минути. Додадете лук и варете околу 2 минути. Додај брашно и пржете до златно кафеава боја, околу 2 минути. Додај коњак и темелно измешајте.
- Ставете компири во тава, истурете во супа и доведете врие. Намалете ја топлината и вриете околу 15 минути, сè додека компирите не стават нема да се омекне
- Додадете домати со сок, крем, сино сирење и босилек. Зачинете со сол и бибер. Истурете ја содржината на тавата во блендер и победи додека не се изедначи. Додадете оцет и истурете во чинии. Гарнирајте со босилек и сино сирење.
