Пикули со зелена боја Рецепти со домати
Убаво дизајнираните домашни рецепти од зеленчук изгледаат рамномерно повкусен. Пикули – асортиман на зеленчук на “мини” зеленчук совршено надополнете ја празничната маса. Рецептот вклучува зачинет амбасадор. Користете само ароматични природни додатоци. Тие прават зеленчук не само вкусен, туку и здрав.
Contents
Пикули Рецепти за зимски мезе
Зачинета кисели краставички
За готвење избрани „деца“ вас ќе треба:
- Мали зелени домати 10 парчиња
- Мали црвени домати 10 парчиња
- Млада зелка 300 гр
- Мала репка 2 парчиња
- 2 парчиња морков
- Мали светилки 4-5 парчиња
- Лук млад 1 глава
- Чили мали 1 парчиња магдонос 4 гранки
Маринада на 1 литар вода:
- Сол 2 лажици
- Шеќер 2 лажици
- Оцет 6% 50 ml
- Копар од копар 2 парчиња
- Лаврушка 1 пар
- Пупка од каранфилче
- Allspice грашок 10 парчиња
Можете да готвите зачинета кисели краставички вака:
Исечете големи парчиња (5 на 5 см) зелка, моркови и цвекло во тенки кругови. Кромидот и лутите пиперки оставаат како има Ситно исецкајте ги зелените.
Можете да земете зелка за таква жетва црвена глава.
Измешајте зелени и црвени домати со друг зеленчук и ставете лименки литар.
Направете маринада од сите состојки, вриејте 10 минути. Пред да се отстрани од топлина, истурете во оцет и извадете го ловоролот лист. Истурете ја маринадата во тегли.
Оставете подготвени тегли со зеленчук на собата температура за една недела за ферментација. Како што течноста се намалува додадете ладна маринада.
Затворете ги готовите кисели краставички со пластични капаци и испратете ги до ладно место.
Таквите кисели краставички се одлична закуска за тврди ликери. пијалоци.
Пикули од зелени домати и пиперките од bellвонче
За готвење ќе ви требаат:
- Мала пиперка 0,5 кг
- Мали зелени домати 0,5 кг
- Лук млади 1,5-2 глави
- Hotешка пиперка 1 парче.
Маринада на 1 литар вода:
- Сол 2 лажици
- Шеќер 1 лажица маса без слајд
- Оцет 6% 5 лажици
- Зачинете 4 парчиња
Можете да направите кисели краставички со пиперки и домати вака:
Мала пиперка и зелени домати тампон 2 минути во врела вода и лежете цврсто во чисти тегли, истурете чешниња лук исечени. На врвот стави остар бибер.
Истурете сол, бибер и грашок во врела вода за маринадата. шеќер. Варете го полнењето 10 минути и истурете во оцет пред да го тргнете оган. Истурете мини маринада со врел зеленчук и оставете да ферментира за 7-10 дена на собна температура.
Готовите кисели краставички треба да се чуваат на ладно место, покриено најлонски капачиња.
Вкусни идеи:
Дали ви се допаѓа рецепти? Домашни празни места што ќе ги најдете натаму страницата се одликува со оригиналност. Пикули служи на жешко јадења со месо, како што се лаган или печено со зеленчук.
