Модар патлиџан во домат
Модар патлиџаните не се помалку популарни од краставиците и домати, и може да се послужи како сос или гарнир за кое било чинија, било каков било каша, тестенини или компири во која било форма. Вкусните модри патлиџани се готват многу брзо и се чуваат долго време, затоа, тие можат да бидат сочувани за зимата.
Мезе, сос или гарнир
Малкумина знаат како да готват модар патлиџан, но тие не се помалку корисни од друг зеленчук, а рецептот подолу ќе помогне не само да се совладате ново јадење, но, исто така, го користат во различни периоди во различни квалитет. Не секое јадење може да се пофали дека може делува како додаток на таквите странични јадења како житарки, компири или вермикели. Модар патлиџан во домат може да се користи за правење утрински сендвичи за појадок: брзи, задоволувачки и корисно
Главните состојки:
- модар патлиџан – 1 кг;
- домати – 1,5 кг;
- оцет – 2 лажици;
- сол – 1 лажичка.
Удобно и брзо готвење
Со цел да се подготви една од најпознатите вкусни конзервирана храна натаму во зима, треба да ги исчистите модриот патлиџан. Нивната големина ја нема вредности затоа што треба да ги исечете на коцки од околу еден големина. Препорачливо е да направите коцки големи, за да можете „залепи заб“, како што велат тие. Ние го шириме примениот материјал натаму сад за печење и испратете го 30 минути во рерна, загреана 2000. Кога печете, ставете ја тавата приближно на средина на рерната, како на врвот ќе се исушат, а на дното само изгори.
Додека модар патлиџан се пече, шири својата арома, потребна ви е мелете ги доматите и вриејте ги во тенџере околу 5 минути. Речиси истовремено, и доматот и нашето модар патлиџан ќе бидат подготвени, исушени во рерната. Ние ги испраќаме нашите модри патлиџани во доматот и додајте сол во смесата. Продолжуваме да готвиме околу 10 минути и проверуваме модар патлиџан за мекост. Ако е задоволително, тогаш можете додадете оцет и вриејте уште неколку минути.
Подготвената мешавина треба да се истури врз веќе стерилизирани подготвени тегли од литар и навивам на стандарден начин. Добијте две тегли со капацитет од 1 литар. Треба да ги вклучат капаците и малку покријте додека не се излади целосно.
Вкусни опции: зачинетите loversубовници можат експериментирајте со основниот рецепт и буквално на последниот фаза на подготвеност додадете 1 глава ситно сецкан или кршен лук. Ако го додадете премногу брзо, тоа ќе се вари и останува само мирисот, и ако буквално 2 минути пред тоа надвор, лукот ќе претрпи висококвалитетен термички третман, но нема време да ја изгуби својата својствена острина.
Кога служите како гарнир за главните курсеви може да биде украсено со зеленика од зеленило (копар или магдонос совршено надополнуваат вкусот на модар патлиџан во домат).
Вкусни идеи
Обидете се исто така, апетитивно и вкусно кисела кисела зелка со семе и ореви. Невообичаени, апетитни и вкусно!
