Мисо супа со тофу (Мисосиру) – детален рецепт за готвење. 
Time: 40 мин. Тешкотија: Лесно Служби: 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 парче (340 гр.) Дебело свилено тофу сирење
- 2 л Даши (јапонска супа)
- 6 суп.л-патки. л. мисо црвена паста од соја
- 2 лажици л. мисо бела оризова паста
- 4 тенки исечени стебленца од зелен кромид
Рецепти со слични состојки: зелен кромид, мизо (паста од соја), тофу
Подготовка на рецепти:
- Завиткајте парче тофу во 2 слоја хартиени крпи и лежете чинија. Покријте го врвот со втора превртена чинија и ставете го внатре како товар, калај може да тежи 800 g. Оставете 20 минути. потоа исечете го тофу во коцки од 0,5-1 см.
- Во тава од 4 литри. над умерена топлинска топлина даши Кога температурата на супа достигнува 38 ° C (според кулинарството термометар), истурете 1 чаша во мал сад. Додадете мизо и измешајте додека не се изедначи.
- Донесете го преостанатиот цртичка на вриење околу 10 минути. Додај измешајте со мизо и измешајте. Повторно доведете до вриење, обидувајќи се да не ја зоврие смесата. Ставете тофу и пролетен кромид и варете уште една минута додека состојките не се загреат. Отстранете ја тавата од оган, истурете ја супата во чинии и сервирајте веднаш.
