Кисела окра (добра)

Рецепт за кисела окра за зима.Сподели со друзьями: Time: 35 мин. плус време мариноване Тешкотија: лесен износ: 2 литри во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

• 900 гр. млади овошни плодови мали или средни големината
• 4 преполовени мали сушени чили пиперки
• 2 лажиче семе од сенф
• 12 гранки на свеж копра
• 4 цели чешниња лук
• 1 лажиче грашок од црн пипер
• 1/4 чл. груба сол
• 2 лажици оризово вински оцет
• 2 лажици флаширана вода
• Опционална опрема: 4 стерилизирани стаклени тегли од половина литар *

Рецепти со слични состојки: окра, чили пиперка, сенф семе, црни пиперки, ориз оцет, опра, лук, копар

Подготовка на рецепти:

1. Измијте ја окра и пресечете го дршката 1 см. Ставете го на дното секоја од 4 стерилизирани лименки 1 чили пиперка, 1/2 лажиче. семе сенф, 3 sprigs копар, 1 чешне лук и 1/4 лажиче. црна бибер грашок. Оревата поставете ја во 4 тегли, ставајќи ги плодовите вертикално, наизменично: едното стебло горе, другиот надолу.
2. Доведете до вриење во тенџере со средна големина над средна топлина. сол, оцет и вода. Кога маринадата ќе зоврие, пополнете ги со лименки окра, оставајќи место помеѓу течноста и капакот. Превртете ги лименките. Ставете на ладно суво место 2 недели. * Совети за може стерилизација: конзервирана храна во добра Стерилизираните јадења се чуваат со години. Стерилизација на лименки – Првиот чекор во конзервирање.

3. Совети за стерилизација

   Банките треба да бидат стакло, без чипови и пукнатини. Банки за конзервирањето е затворено со стакло, пластика или метални капаци со гумена заптивка. Најдобро од сè погоден за зачувување на капакот на два елемента, како на тркалање со нивна помош се формира вакуумски слој. стерилизирајте тегли пред да ставите џем, маринади во нив, или кисели краставички, листови за миење садови и капаци со топла вода со сапуница. Добро исплакнете и поставете ги теглите со капаците нагоре со отворената страна допирајќи го на послужавник. Вриете конзерви и капаци во голема мера тава, наполнете ја со вода, 15 мин. за да се загреете стерилизирани тегли врела вода, користете маша. Треба да бидат и форцепсите стерилизирани. За да го направите ова, спуштете ги краевите во врела вода натаму неколку минути. Како по правило, топлите производи се ставаат во жешка банки, и ладно – во студ. Сè порано метеж за готвење, желе или конзервирана храна треба да биде чиста. До тука Влегуваат крпи, а особено вашите раце.