Карин мариниран карфиол – детален рецепт на готовления. 
Time: 25 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 карфиол поделен на inflorescences
- 1 лажица масло оризово вински оцет
- 1/2 лажица масло. јаболков оцет
- 1 лажица масло вода
- 3 лажици л. шеќер
- 1 лажиче конзерви соли
- 1 лажица масло л. масло од канола
- 1 лажиче семе од ким
- 1 лажиче семе од коријандер
- 2 лажиче кари во прав
- 1 лажиче сецкан свеж ѓумбир
- 1 смачкана цела чешне лук
Рецепти со слични состојки: карфиол, оцет од ориз, јаболков оцет, корен од ѓумбир, лук, ким, коријандер, кари
Подготовка на рецепти:
- Во тешка вештина над средна топлина, топлинско масло од канола. Семки од ким со семе од коријандер и ставете во до тавата. Додадете кари во прав, ѓумбир и лук. Sauté овие зачини, мешајќи се додека маслото не се обои и не се појави арома зачини. Ставете ги inflorescences на карфиол и измешајте.
- Во пластичен сад со капак, измешајте вода, ориз вински оцет, јаболков оцет, шеќер и сол. Тресете се на измешајте. Кога карфиолот е малку помек, ставете го во стаклена тегла. Истурете го карфиол со маринада со полнење тегла до гребенот. Оставете да се излади, излади и чувајте ја киселата зелка 1 недела, така што добро се инсистира може стерилизација: конзервирана храна во добра Стерилизираните јадења се чуваат со години. Стерилизација на лименки – Првиот чекор во конзервирање.
-
Совети за стерилизација
Банките треба да бидат стакло, без чипови и пукнатини. Банки за конзервирањето е затворено со стакло, пластика или метални капаци со гумена заптивка. Најдобро од сè погоден за зачувување на капакот на два елемента, како притркалање со нивна помош се формира вакуумски слој. стерилизирајте тегли пред да ставите џем, маринади во нив, или кисели краставички, листови за миење садови и капаци со топла вода со сапуница. Добро исплакнете и поставете ги теглите со капаците нагоре со отворената страна допирајќи го на послужавник. Вриете конзерви и капаци во голема мера тава, наполнете ја со вода, 15 мин. за да се загреете стерилизирани тегли врела вода, користете маша. Треба да бидат и форцепсите стерилизирани. За да го направите ова, спуштете ги краевите во врела вода натаму неколку минути. Како по правило, топлите производи се ставаат во жешка банки, и ладно – во студ. Сè порано метеж за готвење, желе или конзервирана храна треба да биде чиста. До тука Влегуваат крпи, а особено вашите раце.
