Рецепт за домашна пајажина од пченка.
Кога мислите за нешто слатко, ми доаѓа на ум пченка, и неговите корисни својства можат да го збогатат секој рецепт. Ти си ќе ја чувствувате топлината и добрината на домашната храна долго време, како изедете го последното семе од ковчегот, а исто така и благодарам за културата. Користете памучни пченка за супа за готвење. Потребни ви се само неколку уши пченка да го исчистите млекото и да направите нискокалорична основа за супата. Во о Подгответе го подготвениот зеленчук и месото во сад и пополнете со супа.
Автор за рецепти – ennенифер Перило – кулинарска писателка
Time: 35 мин. Врецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 5 варени уши пченка
- 1 лажиче сол
- 10 грашок црна или бела пиперка
- 2 чешниња лук, размачкана
- 1 ловоров лист
- 1 среден кромид, кора и се сече на половина
- 8 суп.л-патки. вода
Рецепти со слични состојки: пченка, црни пиперки, ловоров лист, кромид, лук
Подготовка на рецепти:
- Во голем тенџере, извадете го „млекото“ со остатокот од зрна: со помош на нож, излупете го пченката од пајажина додека сè не е отсечени, а потоа исцедете го „млекото“ од трупецот; замине пченка за следниот рецепт, лушпа од пченка исто така користете за готвење.
- Додадете сол, пиперки, лук, ловоров лист и кромид; пополнете со вода. Доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината на медиум и гответе ја супата 20 минути.
- Истурете ја супата преку фино сито или чизми. Дајте го целосно се олади Сега супа е погодна како основа за супа, гулаш или сосот.
- Истурете во стерилизирани стаклени тегли со запечатени капаци. Чувајте го во фрижидер до 1 недела или внатре замрзнувач до 2 месеци Излез: 6 суп.л-патки.
