Чорба од уста – детален рецепт за готвење. со пријателите: 
Фотографија на садот: Кетрин Бејник Време: 3 часа. 20 минути Тешкотија: лесни порции: 8 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2,7 кг исечена устата
- 900 гр. излупени и исечени на големи парчиња моркови
- 2,7 кг излупено и исецкано на големи парчиња компир
- 2 лажици пченично брашно
- Сол и мелен црн пипер
- 1/4 чл. маслиново масло
- 4 чешниња лук мелени во сол
- 1 исечена глава од црвен кромид
- 1 лажица масло црвено вино
- 3 лажици пулпа од домати со сок
- Вода
- 3 ловоров лисја
Рецепти со слични состојки: компири, моркови, кромид, лук, домати, ловоров лист, црвено вино, говедско месо
Подготовка на рецепти:
- Истурете брашно во плитка чинија. Сол и бибер добро. Се тркалаат месото во брашно, тресејќи го вишокот. Во голем тенџере или над висока топлина, загревајте го маслиновото масло. Кога путер загревајте, ставете го месото и испржете го од сите страни, приближно 3 минути од секоја страна. Кога целото месо е кафеава, префрлете него од тавата до чинијата.
- Ставете лук, црвен кромид во тенџере и чорба. Истурете виното. Ставете го прженото месо повторно во тавата и додајте ја пулпата домати. Истурете толку многу вода што го покрива месото. Додај ловоров лисја. Донесете ја содржината на тавата до вриење и врие над тивок оган за 2,5 часа. Додадете ги морковите во тавата и компири и врие уште 45 минути. Извадете од топлина и сервирајте.
