Чили Верде со мелено месо и тиква – детален рецепт за готвење. 
Time: 50 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Чили
- 450 гр зачинето месо од колбас (колбаси за пржење)
- 1 конзерва (425 гр.) Од бел пченкарен комни
- 2 лажици (околу 225 гр.) сецкана кора од тиква – слатка или морско оревче
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 голем кромид, сецкан
- 1,5 лажиче сушен оригано се распаѓа
- 3 чешниња лук, ситно исецкан
- 1/2 лажица масло. сецкан свеж цилантро, плус за попрскување
- Тенок исецкан серрано или јалапено пиперки за попрскување
Салса
- 680 гр. (6-8 ЕЕЗ.) Домат (физикалис од зеленчук)
- 5 пиперки од serrano или 10 jalapenos, извадете го јадрото (од користете семе ако сакате)
- 3 чешниња лук, кора
- 1 голем бел кромид, излупете го и исечете го на парчиња 1.3 види
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1/2 лажица масло. сецкан свеж цилантро
Рецепти со слични состојки: купат (колбаси за пржење), зеленчук физикалис, серано пипер, јалапено пиперка, пченка, тиква морско оревче, кромид, лук, салса сос, оригано, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Направете салса сос. Загрејте ја рерната со врвот со оган. Извадете ја кора од плодовите на fizalis, а потоа исплакнете ги со топло вода, така што тие не се лепливи. Исушете со хартиена крпа. На садот за печење ставете ги филалите, чили пиперките, лукот и сецканиот кромид со страни. Посипете со маслиново масло, посипете со околу 2 лажици. сол. Печете го ставајќи близу огнот, вртејќи се еднаш, додека физикалите не станат меки и малку јагленисани, околу 7 минути. Дај ладен зеленчук до собна температура.
- Пренесете го печениот зеленчук во блендер; додадете цилантро и каша додека не се изедначи. Зачинете со сол и бибер чили. Загрејте го маслиновото масло во казан или голема тава над средна топлина. Додадете исецкан кромид и варете го, периодично мешајќи околу 4 минути. до транспарентност. Додадете мелено месо и гответе со мешање и кршење на грутки до розово, околу 10 мин.
- Остави во тава 1-2 лажици. л. маснотии, отстрани со лажици. Промешајте во оригано со лук и гответе, мешајќи, сепак околу 3 мин. Промешајте во салса со физикалис, комни пченка (заедно со течност), цилантро и тиква. Доведете до вриење, спуштете ја топлината и гответе со мало вриење под капакот 15-20 минути. до мекост тикви. Вкус и сол ако е потребно. Посипете чинија со цилантро и чили. Чили рецепт со мелено мисирка и бело пченка.
