Домашна работа борш со месо за зима
Кога ќе добиете многу вкусен борд, постои тајна желба – тоа тој не заврши! Ова е можно ако готвите борш со месо на зима! Изненаден? Нашиот дел од риба и месо не е само колбас и чорба. “Домашен Борш во конзервирана храна” – што може бидете попогодни и повкусни!
Прелив на супа: борш со месо за зимата
Доаѓајќи дома од работа, можете да готвите вкусна полноправно ѓубре со месо за само 15-20 минути.
За готвење ќе ви требаат:
- Месо на коска 2,5-3 кг
- Цвекло 2,5 кг
- Зелка 2 кг
- Кромид 1,5 кг
- Морков 1,5 кг
- Сончогледово масло 1 чаша
- Паста од домати 6 лажици
- Оцетна суштина 1 лажичка
- Сол 2 лажици
- Шеќер 4 лажици
- Чили пипер ¼ подот
- Зачини: ловоров лист 4 парчиња, грашок 10 парчиња, хме sun од сонлие 1 лажичка, мелен црн пипер 1 / лажичка.
Можете да готвите борш за зимата со месо вака:
Можете да земете какво било месо за борш: свинско, говедско или птица. Излегува многу вкусно ако во бурс за зима две или три вид месо. Експериментирајте, ќе ви се допадне!
Подготовката за борш за зимата со месо се готви во три фази: чорба од месо на коска сè додека не биде целосно мек, задушен зеленчук и Ги ставаме сите состојки заедно.
Внимателно проверете го подготвеното измиено месо за раздвојувачи од коски. Излупете ги морковите и 2 кромид. Саут не исечете го кромидот и морковот во тава во мала количина масло така што корените стануваат темно кафеави.
Токму овој фокус ќе му даде на супата убава транспарентна и златна боја боја, како и богат вкус.
Истурете го месото со вода, така што едвај го покрива месото. Сол додадете ловоров лист, пиперки, 1 лажица доматно пире и врие над средна топлина околу 2,5 часа. Ако супата е брза врие, тогаш кога ќе зоврие додадете вода. Како резултат, ние сме количината на супа што покрива парче месо за 1/3.
Излупете ја зелката од горните лисја и исецка, па запомнете со малку сол.
За домашни подготовки за борбер, најдобро е да се земе зимска оценка зелка, која веќе преживеа мразови.
Изрендани излупени моркови и цвекло на груб ренде, и кромид исечете како што обично сечете во супа.
Загрејте половина од растително масло во голем сад и додадете моркови и сецкан кромид. Соти зеленчук до малку златна боја и додадете зелка и доматно пире. Чорба зеленчук за половина час, не заборавајќи да се промешува.
Додадете ја преостанатата половина од маслото и изрендајте ги цвекло. Истурете гранулиран шеќер, мелен црн пипер, ловоров лист, додадете чили пиперка (по вкус). Потоа истурете ја суштината на оцет на врвот и добро измешајте чорба од репка-зелка за борш со месо добро. Зафатете уште 40 минути на средна топлина.
Подготвеното месо треба да ја остави самата коска. Прецизно средиме, отстранувајќи ги вените. Исечете го месото на мали парчиња. Супа вирус низ сито.
Во репка од цвекло, додадете парчиња месо и супа така што така што целосно ја покрива масата. Треба да биде конзистентност многу густ борш или, на пример, кавијар. Ако ставите лажица внатре маса, тогаш не треба веднаш да падне.
Чорба чорба со месо за зимата уште 10 минути.
Истурете домашна подготвена стерилизирана топла тегли подготовка за борш со месо. Потоа пресвртувајте и превртете се. Завиткајте додека не се излади, но не помалку од 24 часа. Овој процес наречени производи за само-стерилизација.
Тегла од литар од таков бурс може да се претвори во Тава со 3 литри вкусна супа. Додадете во зовриена вода сецкани компири, и по 10 минути тегла со жетва. Passе помине уште 10 минути и миризливиот борш е подготвен!
Можете да чувате на собна температура
На готовиот сад може да се сервира со кисела лук, крутон, посеан со свежи билки. понуди одделно павлака.
Вкусни идеи:
Барате слични преливи за супа? Препорачуваме да погледнете во нашиот посебен дел. Таму можеш пронајдете супа од карчо за зимата, супа од печурки, марината, па дури и зимска орошка.
