Авголемоно со орто паста (грчка пилешко јајце и супа од лимон) облекување) – детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 30 минути Ниво на тешкотија: лесен износ: 6 како закуска во рецепти користат измерени садови со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 л пилешка супа
- 2/3 чл. орзо
- 3 јајца
- Сок 1,5 лимони
Рецепти со слични состојки: сок од лимон, орто паста, јајца
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере, ставете го пилешкото количество до вриење. Истурете орзо намалете ја топлината и вриете на тивок вриење, без покривање, околу 10-12 минути, сè додека тестенините не се подготвени. Исклучете го огнот и оставете тава на шпоретот.
- Поделете ги јајцата во верверички и жолчки. Вервериците ставете ги во чист сад и размахване додека не се пенесто, околу 2-3 минути. Додадете јајце жолчки и продолжете со размахване додека не се мешаат добро, околу 2 минути Продолжете со камшикување додека додавате лимон сок. Полека истурете околу 3 суп.л-патки. топла пилешка залиха (на користете термометар во овој момент за да се осигурате дека температурата супа веднаш под 71 ° C), размахване додека додавате тенка трик.
- Енергично промешајте со дрвена лажица или голема вилушка. и преостанатата топла супа, движења во форма на буквата С. Потоа, додека мешате, брзо истурете ја целата смеса од јајце-лимон во тавата. Чувајте ја тавата топла на многу тивок оган и промешајте во облик на буквата S додека супата не биде малку се згуснува, но пената не се распрснува. Служете топло.
