Jамбалаја со пилешко – детален рецепт за готвење пријатели: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр без бесконечни кокошки бедра без кожа на парчиња
- 2 лажици л масло од репка
- 1 среден кромид сецкан
- 1 зелена пиперка, сецкана
- 2 стебленца целер, сецкани
- 1 лажица масло л. сецкан лук
- 1 лажица масло л. зачинот на кајун
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 2 лажици долг зрно ориз
- 3 лажици пилешка супа
- 400 гр. парчиња домати во свој сок
- 1 лажица масло л. сецкан магдонос, за украсување
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, ориз со долго зрно, домати, пиперки од bellвонче, целер, зачин на каџун, бибер земјата кајан, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава со дебело дно, загрејте 1 лажица масло. л. масла. Додадете пилешко, сол и бибер и пржете од двете страни, околу 7 мин., доколку е потребно, додајте месо во тавата во делови. Ставете го пилешкото на чинија.
- Додадете ја преостанатата лажица масло, кромид, бибер и целер и варете додека зеленчукот не биде мек, околу 5 минути. Додадете лук, леќата за лекување со каџун, кајанен пипер, сол и бибер и се меша. Промешајте со ориз.
- Додадете го пилешкото назад во тавата со супа и домати и зачинете со сол и бибер. Доведете до вриење покријте и намалете ја топлината. Гответе додека не се течни ќе се апсорбира од оризот и ќе стане мека, околу 30 минути. Служете Јамбалаја сад со магдонос во форма на декорација.
