Селска хаш со лозани јајца – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 338, вкупни масти 1 4 g., заситени масти 4 g., протеини 19 g., јаглени хидрати 35 g., влакна 4 g., холестерол 203 mg., натриум 575 mg., шеќер 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимВреме: 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. растително масло
- 1/2 среден кромид, исечен на мали коцки
- 1 морков, исечен на мали коцки
- 2 стебленца на целер, исечени на мали коцки
- 2 големи клубени од компири, темелно измијте ги и исечете ги на мали коцки
- 250 гр Италијански колбаси за пржење, извадете ја лушпата
- 1 лажиче папрака
- 1 лажиче мелено лук
- 1/2 лажиче сушени пипер снегулки
- 1 лажиче 9% оцет
- 4 свежи јајца
- Сол и свежо мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: кромид, моркови, целер, компири, купат (колбаси за пржење), папрака, лук, бибер црвени житни јајца
Подготовка на рецепти:
- Топлина масло во голема тава на средна температура. Додадете кромид, моркови, целер, компири, колбаси, папрака, лук, црвена пиперка и 1/2 лажиче. сол. Промешајте, мешајте, додека зеленчукот не биде мек, околу 15 минути.
- Во меѓувреме, доведете ја водата да зоврие во среден тенџере. големина, додадете оцет. Победете го јајцето во сад. Користејќи лажица направете инка во слабо зовриена вода и внимателно истурете јајцето. Варете го јајцето додека протеинот не е тврд и жолчката ќе остане течност приближно 3 до 5 минути. Повторете со останатите јајца.
- Наредете зеленчук со месо на чинии. Ставете јајце на врвот ловеше. Посипете со сол и бибер.
