Рибино пилешко задушено во сос од кикирики – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Пржено пилешко
- 700 гр. исечени 2,5 см пилешки гради
- 225 гр. замрзнати зелени грав (затоплување)
- 225 гр. замрзнати ленти од пиперка (затоплување)
- 2 лажици л. масло од канола
- Сол и мелен црн пипер
- Кокос ориз (види рецепт подолу)
- Гранчиња Cilantro за украсување
Сос
- 1,5 суп.л-патки. лесно кокосово млеко
- 1/2 лажица масло. низок солен пилешки фонд
- 1 лажица масло л. црвена паста од кари
- 1/3 чл. путер од кикиритки со мелени ореви
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- 2 лажици л. сок од вар плус парчиња за украсување
Кокос ориз
- 3/4 чл. лесно кокосово млеко
- 1 лажица масло низок солен пилешки фонд
- 1/2 сок од вар
- 2 лажици инстант ориз
- 1/4 чл. слатки пржени снегулки од кокос
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, грав Капсикум, сладок пипер, паста од кари, кафеав шеќер, вар сок, кокосово млеко, путер од кикиритки, сос од кикиритки, кокос струготини, ориз, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава, загрејте го маслото над средна топлина. Додадете исецкано пилешко, сезоната и пржете, периодично мешање до тендер, околу 5 минути. Додадете зелен грав, ленти од пиперка и продолжете со готвењето 3 минути.
- Започнете да готвите сос од кари од кикирики додека печете пилешкото. Во сад со средна големина, измешајте ги сите состојки за сос. Истурете го сосот во тава на пилешко и зеленчук, измешајте. Зголемете ја топлината на силна и доведете ја содржината на тавата врие, повремено мешајќи. Намалете ја топлината и вриете до сосот не се задебелува малку, околу 6-8 минути. Служете со кокос ориз или само варен ориз.
- Ориз: Во тенџере со средна големина, измешајте кокос млеко, пилешки фонд, сок од вар и ориз. Донесете до вриење умерено висока топлина. Извадете од топлина и држете го под капакот 7-9 мин Измешајте го оризот со вилушка и додадете го печениот кокос. Служете.Кокос: За да го исушите кокосот, ставете сув тава над средно-тивок оган и пржете, периодично мешајќи до златно кафеава боја.
