Супа од кромид уште од античко време се сметаше за најпопуларна чинија на масата на сиромашните, како главна состојка беше секогаш прифатлива. Во нејзината модерна форма, се појави супа од кромид Франција во XVII век, кога покрај кромидот, тие почнаа да се додаваат во садот супа од месо и крутони. Но, неверојатна повеќеслојна арома и вкус тоа е бавно кромидот кромид што сè уште ја дава супата. Некои професионални готвачи можат да го поминат со часови на крајот пребарување за разновидност на вкус. Гответе супа од кромид од класичен рецепт, правејќи го неговиот вкус и арома уште побогат со користејќи пристаниште, зачини и гријер сирење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: Робин Милер Време: 45 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 1 голем кромид, исечен на тенки полу-прстени
- 1 голем црвен кромид, тесто исечен половина прстени
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1 лажиче сува мајчина душичка
- 2 ловоров лисја
- 0,5 лажиче сол
- 1/4 лажиче мелен црн пипер
- 0,5 суп.л-патки. пристаниште вино
- 6 суп.л-патки. лесно солена супа од говедско месо
- 1 (5 см.) Пармезанска кора
- Тосто трошка леб или 4 парчиња павлака со кисела тесто, 2,5 см дебели за тости
- Тркалезен леб со врежана трошка за сервирање (по избор)
- 8 парчиња сирење од грујоре
Рецепти со слични состојки: кромид, црвен кромид, сирење гријер, ловоров лист, мајчина душица, пристаниште
Подготовка на рецепти:
- Во голем тенџере или тенџере над средно-висока топлина стопете путер со маслиново. Додадете шеќер, кромид и варете 10 минути додека кромидот нема златна нијанса. Ставете ловоров лист, посипете мајчина душица, сол и црн пипер. Сите меша. Гответе уште 1 минута додека не се про transparentирни. Истурете порта вино и варете додека не се апсорбира течноста. Потоа истурете во супа и ставете ја кората од пармезан, доведете сè до вриење. Исклучете го огнот лесно покријте ја тавата и замачкајте на тивок 20 минути.
- Загрејте ја рерната со функција на скара на 200 ° C. Излезете од супата ловоров лист и пармезан кора и истурете го во чинии отпорни на топлина или во кружен леб. Ставете ги чинијата на сад за печење, ставете го нагоре парче леб и покријте го со парче гријер. Печете под скара внатре 2 до 3 минути за сирење да се пржи и да почне да меурнува. супа од брокула пире.
