Виетнамска салата од ракчиња со стаклени тестенини – детална рецепт.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 307, вкупно маснотии 5 g., Заситени масти g., Протеини 1 8 g., јаглени хидрати 49 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g. Споделете со пријателите: 
Време: 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Салата
- 250 гр готови мали ракчиња
- 200 гр. стаклени тестенини
- 110 гр. шеќер зелен грашок
- 110 гр. садници од грав
- 3 тенки исечени стебленца од зелен кромид
- 1/2 лажица масло. ситно сецкани свежи листови од цилантро за декорација
Виетнамски облекување
- 2 сецкани или мелени чешниња лук
- 2 излупени и исечени во мали коцки или јулијана од свежи долги црвени пиперки чили
- 2 лажици л ситно исецкан свеж ѓумбир
- 4 лажици л. риба сос (нас пла)
- 1 сок од вар
- 4 лажици л. вода
- 1 лажица масло л. шеќер
- 2 лажиче путер од кикирики
- 1 лажиче масло од сусам
Рецепти со слични состојки: ракчиња, тестенини од ориз, грашок шеќер во парчиња, зелен кромид, лук, чили пиперки, ѓумбир корен, риба сос, сок од вар, путер од кикиритки, цилантро
Подготовка на рецепти:
- За да направите виетнамски облекување, само измешајте сè состојките. Може да се чува во цврсто затворена тегла внатре замрзнувајте најмалку една недела.За подготовка на салата, маринирајте ракчиња во 1/2 лажица масло. Полнење гориво во Виетнам.
- Додека тие се марината, потопете ги тестенините во врела вода, варена според упатствата на пакувањето. Кога тестенините се подготвени, исплакнете ладна вода, а потоа исцедете ја водата. Ставете го зелениот грашок и Лушпа од грав во копач и истурете вода што врие од чајник. Исплакнете ладна вода и добро исцедете го тресејќи го штитото до содржината не беше влажна.
- Во голем сад измешајте ги маринираните ракчиња и тестенини, зелен кромид, грашок и садници од грав. Истурете уште 2 лажици. л.Гориво гориво Виетнам (по желба, додадете повеќе гориво во вкус). Посипете салата со сецкан цилантро, добро измешајте компоненти, а потоа ставете на голема чинија.
