Тестенини од Пене со сос од домати од мисирка – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 493, вкупна маст 8 g, заситена маст 3 g, протеини 26 g, јаглени хидрати 79 g., влакна 7 g., холестерол 27 mg., натриум 392 mg., шеќер g. 
Photo of the dish:Ентони Ахилеос Време: 35 мин Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Конзервирана сорти од 1 конзерва (800 гр.) Домати (како што се: Сан Марзано или цреша), месете
- 180 гр. мелено мисирка
- 350 гр тестенини од пени
- Пармезанска кора (по избор)
- 2 лажици л. крем со малку маснотии (10% маснотии)
- 2 стебленца праз, ситно исецкајте
- 2 чешниња лук, исецка
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1/4 чл. сецкан свеж босилек и малку полнење
- 3 лажици л. ситно рендано сирење од пармезан
- 1 лажица масло л. маслиново масло
Рецепти со слични состојки: тестенини од пени, домати од цреша, мелено месо мисирки, домати од грозје, домати, сирење, пармезан, крем, праз, лук, босилек
Подготовка на рецепти:
- Подгответе месо сос од домати: во голема тава загрејте го маслиновото масло. Додадете праз, лук, мелено мисирка и промешајте пржете околу 5 минути Додадете домати, 2 лажици. вода и 1/4 лажиче. сол и бибер. Доведете до вриење и врие 5 мин. Намалете ја температурата, додадете половина од босилек и кора пармезан, гответе го сосот над средна топлина, мешајќи повремено, сè до задебелување, приближно 10 минути
- Внесете солена вода до вриење во тенџере. Додадете паста Пен и варете колку што е наведено на пакетот. Остави 1/2 УметноУметност. течност за сос, исцедете ја преостанатата течност.
- Додадете крем, преостанат босилек и 2 во тавата со сос ст. л. сирење. Додадете паста од пенкала и измешајте, доколку е потребно додајте течност од пастата. Отстранете ја пармезанската кора и сезоната сад со сол и бибер по вкус.
- Истурете тестенини со тестенини со сос од мисирка на плочи, посипете сирење и босилек.
