Тајландска салата со говедско месо на скара – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 349, вкупно маснотии 18 g, заситени маснотии 4,5 g, протеини 33 g, јаглени хидрати 12 g., влакна 1 g., холестерол 90 mg., натриум 439 mg., шеќер 6 g. 
Time: 30 мин. плус време за маринирање Ниво на тешкотија: лесен сервис: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр пулпа на горниот дел од бутот за лондонско печење или Бифтек здолниште (дебело околу 2,5 – 4 см.)
- 1/2 глава зелка (околу 6 суп.л-патки.) Марула (изберете) парчиња)
- 3 лажици л. сок од вар (порција)
- 3 лажици л. сос од ниска сол
- 3 лажици л. масло од канола
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- 1 лажиче сецкан лук
- 1,5 лажиче сецкан ѓумбир
- 1 и 1/4 лажиче црвена каричка паста, или чили сос и лук
- 3 тенки сецкани плитки (околу 1/2 лажица масло) порции, за украсување
- 1/2 лажица масло. измиени и исушени лисја на cilantro
- 1 лажица масло исечени лисја од босилек
Рецепти со слични состојки: говедско месо, зелена салата, ѓумбир корен, компири, лук, сок од вар, сос од соја, паста од кари, кафеав шеќер, босилек, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Исплакнете го месото и туп се сушат. Ставете во тесна пластична кеса со прицврстувач или мала стаклена чинија. Во среден сад големина измешајте лажица сок од вар, соја сос, канола путер, кафеав шеќер, лук, ѓумбир и паста од црвен кари. Истурете половина од смесата во вреќа со месо. Додадете преостанато 2 лажици л. сок од вар. Затворете го и маринирајте го месото во фрижидер најмалку 4 часа или цела ноќ, периодично превртување Останатата смеса чувајте ја во фрижидер за полнење гориво. зелена салата.
- Истурете ја решетката или тавата на скара со спреј за готвење и загревајте го. Пржете го месото додека не се пече лесно, приближно 5 минути секоја од нив од секоја страна, во зависност од саканата подготвеност. Оставете да се излади на собна температура, а потоа ситно исецкајте парчиња низ влакната.
- Во сад за салата измешајте салата, сецкани моркови, цилантро, босилек и говедско месо, оставајќи неколку кромид прстени за украсување. Додадете го преостанатиот облекување и измешајте. Преклопете ја салатата во 4 чинии и посипете ги со преостанатите плитки.
