Свинско ребра во слатка кола сос

Патрик и inaина Нили велат: „Чадот и индиректното загревање ќе ви помогнат да се подготват вкусни тенки ребра, а колата ќе дадат допир на светлина неочекувана сладост. ”Тајната за правење на овој рецепт е за да не додадеме шлаг од колата веднаш, инаку шеќерот ќе изгори, и покријте за 20 минути до крајот на готвењето. Споделете со пријателите: Време: 15 часа 10 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Сува мешавина:

• 2 парчиња свинско ребра (приближно 1,3 кг. секоја)
• 2 лажици л сол
• 2 лажици л кафеав шеќер
• 2 лажиче лук во прав
• 2 лажиче прашок од кромид
• 1 лажиче мелен ким
• 1 лажиче чили во прав
• 1 лажиче црн пипер

Сладок сос за скара со кола:

• 1 лажица масло л растително масло
• 1 тесто исечена глава од кромид со средна големина
• 3 сецкани чешниња од лук
• 2 лажици кечап
• 1 конзерва кола
• 1/2 лажица масло. јаболков оцет
• 2 лажици л кафеав шеќер
• 1/2 лажица масло. л свежо мелен црн пипер
• 1/2 лажица масло. л. прашок од кромид
• 1/2 лажица масло. л. сенф во прав
• 1/2 лажица масло. л. сок од лимон
• 1 лажица масло л. Ворчестер сос

Рецепти со слични состојки: свинско месо, кола, кафеав шеќер, прашок од кромид, лук во прав, сенф во прав, зачинување чили, ким, кечап, сос од Вустершир, сок од лимон, јаболко оцет, кромид, лук

Подготовка на рецепти:

1. За сува мешавина: во мал сад измешајте ги сите суви состојките. Оваа мешавина може да се чува до 6 месеци. во херметички сад.
2. За сосот: во тава со средна големина над средна топлина масло за топлина. Кога е топло, додадете кромид и лук и пржете додека не се меки. Додадете ги сите преостанати состојки за сос и донесе до вриење. Намалете ја топлината и потопете ја на тивок оган. врие без капак, мешајќи често, за 1 ч. 15 мин.
3. За ребра: измијте ги и исушете ги ребрата. Стави чиста табла за сечење, отстранете филмови и вишок маснотии. Обилно посипете од двете страни со мешавина од зачини. Завиткајте ребра во храната филм и фрижидер за 4-12 часа на месо загрејте ја скарата на 180 ° C со јаглен и дрво од хикорија. Ставете ја решетката во индиректен оган, поставете ги ребрата. на скара во индиректна топлинска зона со месната страна надолу. Затворете го капакот. Печете ги ребрата за 1 час 15 мин., вртејќи неколку пати дури и за пржење. * Корица ребра со сладок сос за скара со кола и печете уште 20 минути. * Оставете малку сос да служи со ребрата.