Свеќи од тиква од јавор од јавор со глазура

Чекор-по-чекор рецепт за правење англиски скенови од тиква со глазура од јавор.

Авторот на рецептот е Дамарис Филипс, готвач кој води кулинарство шоуто

Time: 2 час.30 минути Ниво на тешкотија: лесно Кол: 6 парчиња. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Бухти

• 1/2 лажица масло. (70 гр.) Светло кафеав шеќер
• 2 лажиче прашок за пециво
• 2 лажиче зачини за пита од тиква
• 1/4 лажиче земјата кардамон
• 1/4 лажиче земјата коријандер
• 1/2 лажиче сол
• 2 – 2,5 лажици. (260-320 гр.) Цело брашно од пченица, плус повеќе за попрскување
• 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Ладен несолен путер, се сече на коцки од 1,5 см
• 1/2 лажица масло. (90 гр.) Печена тиква, видете го рецептот подолу
• 1 големо јајце
• 1/2 лажица масло. (120 гр.) Млеко

Јаворов цимет глазура

• 1 лажица масло (130 гр.) Шеќер во прав
• 3 лажици л. (65 гр.) Сируп од јавор
• Нотка цимет
• Шеќер од бисер или турбинадо шеќер, за да посипете

Печена тиква

• Една (1,3 – 1,8 кг.) Тиква
• Растително масло, за подмачкување
• Сол

Рецепти со слични состојки: кафеав шеќер, зачин за пита од тиква, кардамон, коријандер, брашно од цело пченица, путер крем, јајца, млеко, шеќер во прав, јаворов сируп, шеќер турбинадо, тесто со краставица, тиква

Подготовка на рецепти:

1. Направете бухти: во среден сад, измешајте го шеќерот, прашок за пециво, Леќата за пита од тиква, кардамон, коријандер и солта. Додадете 2 и 1/4 суп.л-патки. брашно. Додадете масло и измешајте. сецка путер додека смесата не стане како грубо брашно мелење. Комбинирајте пире од тиква, јајце и млеко во посебен сад. Додадете во мешавината на брашното и измешајте.
2. Ставете го тестото на запрскана површина и месете го додека не хомогена состојба, 5-7 пати. Формирајте го тестото во диск со дијаметар околу 20 см.сечете го дискот на шест сегменти, како торта, и ставете на сад за печење покриен со хартија за пергамент. Печете падини до златно кафеава боја, од 12 до 15 минути. Оставете да се излади гаден.
3. Подгответе мрзнување на јавор: измешајте во среден сад шеќер во прав, јаворов сируп и цимет. Покријте со влажна со пешкир додека не ви треба. Натопете го врвот секоја пунџа во шлаг, дозволувајќи вишок глазура да се исцеди чинија. Ставете ги падините на решетката за ладење. Посипете со бисер шеќер и оставете да се зацврсти глазурата.

4. Печена тиква:

   Загрејте ја рерната на 200 ° C.

5. Исечете ја тиквата на половина и изрендајте ги семето. Исечете ја тиквата во четвртини и ставете го садот за печење покриен со фолија. Маснотии растително масло и лесно посипете со сол. Печете тиква до омекнување, од 35 до 45 минути. Оставете да се излади, а потоа исклучете го пулпа од кора и здроби додека не се изедначи. Конзервата пире од тиква ќе се чува во фрижидер до 5 дена.