Пилешка супа со јајца – детален рецепт за готвење. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 206, вкупно маснотии 8 g., заситени масти 2 g., протеини 22 g, јаглени хидрати 12 g., влакна 1 g., холестерол 176 мг., натриум 320 мг., шеќер 1 г пријатели: Фотографија на садот: Кон Пулос Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни делови 4 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 250 гр филе од пилешки гради, исечени на мали коцки
- 4 лажици л. скроб од пченка или компир
- 4 лажици лесно солени пилешки залихи
- 4 лушпи, исецкани на големи парчиња
- 1 корен (2,5 см.) Ѓумбир, кора и се сече на тенки исечени
- 2 лажици л. ради или сув шери
- 1 лажиче темно масло од сусам
- Сол и свежо мелен пиперки
- 3 големи јајца, добро тресете
- 1 куп салата од крес
Рецепти со слични состојки: пилешко, крес, зелен кромид, корен од ѓумбир, јајца, скроб, радо, шери
Подготовка на рецепти:
- Истурете го пилешкото количество во тава, додадете ѓумбир, зелен кромид и донесе до вриење. Гответе над тивок оган со капак 20 минути. Извадете од шпоретот, извадете го ѓумбирот и зелениот кромид и исцедете го голем сад. Истурете ја супата повторно во тавата и додадете ради
- Во меѓувреме, измешајте го пилешкото и месото од сусам во сад масло, 1 лажица пченкарен скроб, 1/2 лажичка сол и 1/2 лажичка пиперка.
- Разредете ги преостанатите 3 супени лажици пченкарен скроб на 1/4 чаши ладна вода. Додадете пченкарен скроб во супата и готви, мешајќи над средна топлина, до густа, околу 4 минути. Додадете пилешко и вриејте 1-2 минути. Истурете постојано мешајќи ги претепаните јајца во тенок поток, а потоа додајте кора салата.