Супа од кисела зелка – детален рецепт за готвење. с друзьями: 
Time: 25 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 глава соја од зелка (исечена на 4 дела, исечена) трупец и сека)
- 2 лажици замрзнати грубо рендан компир за готвење хаш кафеава боја
- 1 конзерва (400 гр.) Бел грав (исцедете саламура)
- 1 пакет (450 гр.) Кисела зелка (исплакнете и вирус)
- 1 литар пилешка супа
- 2 лажици л. маслиново масло
- 225 гр. исечени стек од шунка
- 1 се сече на 4 дела и се сече на тенки парчиња кромид
- 1 лажица масло грубо рендан морков
- Сол и мелен црн пипер
- 1 свеж или сушен ловоров лист
- 2 лажици јаболков
- 1/4 чл. душо
- 1/4 чл. сецкан копра
- 1 лажица масло павлака за сервирање
Рецепти со слични состојки: зелка од соја, зелка кисела зелка, бел грав, шунка, кромид, моркови, компири, јаболков, лист од ловоров, копра, мед, павлака
Подготовка на рецепти:
- На умерена топлина, загрејте тенџере со супа со маслиново масло. Ставете ја шунката и лесно пржете 2-3 минути. Додадете сецкана зелка и, кога ќе заврши, исецка на кромидот и Бришење моркови, исто така, ставете ги во тава.
- Добро додадете ги замрзнатите компири, сол и бибер зеленчук. Додадете ловоров лист, јаболков, мед, грав, кисела зелка и пилешки фонд. Покријте ја тавата и доведете ја супата врие. Извадете го капакот и варете го 10 минути. до мекоста на зеленчукот. Додадете копар и зачини (доколку е потребно). Служете ја супата во плитки чинии со додавање на павлака.
