Поради фактот што природата го инвестираше своето богатство во училишни лосос, шегувајќи од брегот на Алјаска, добиваме одлично месо без антибиотици и вишок токсични материи од околината. Омега-3 киселини во филе од лосос прави 3 гр., и затоа е можно да се вклучи лосос во дневна исхрана. Главната работа е да не додавате премногу маснотии при готвење лосос, печете ја во скара фолија најдобро, правејќи парчиња, пополнете нивните зелени. При печење, подмачкајте лосос со глазура за скара. Послужете со гарнир.Хранливи информации по порција: (вкупно 4) Калории 345, вкупна маст 15 g, заситени маснотии 1,8 g, протеини 39 g., јаглени хидрати 10 g., растителни влакна 3 g., холестерол 93 mg., натриум 306 мг., сахар – г. 
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња (170 гр.) Филе од див лосос, со кожа
- 1/4 чл. лисја од цилантро
- 2 стебленца зелен кромид
- 2 лажиче растително масло
- 1 лажиче рендан ѓумбир
- 2 лажиче сок од вар
- 2 лажиче несолен сос од соја
- 2 лажиче душо
- 1/4 лажиче семиња од црн сусам
- 1,3 суп.л-патки. готов емамам на соја
- Парчиња вар за сервирање, по избор
Рецепти со слични состојки: лосос, грав едемам, ѓумбир корен, сок од вар, сос од соја, цилантро, семе од сусам, мед
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на средно високо. температура. Подмачкајте ги решетките со масло.
- Ситно исецкајте го цилантро и зелениот кромид, промешајте во путерот и ѓумбирот. Сол и бибер.На дното на секое филе, направете надолжни засеци долги 7,5 см, достигнувајќи длабоко во средина. Пополнете ги џебовите рамномерно со мешавина од зелена боја. Сол и бибер филот.
- Комбинирајте сок од вар, мед и соја сос додека не се изедначи. Излезете решетката риба наопаку и варете ја 3-4 минути. пред доаѓањето различни ленти. Превртете го и продолжете со пржење уште 3-4 минути. до тендер, намачкајте го сосот одозгора.
- Ставете на чинија за сервирање и наросете го семето од сусам. Послужете со грав едемам и парчиња вар.Рецепт со лосос во соја глазура со салата од краставици. За печење во до рерната: поставете ја жицата решетката така што садот за печење на неа беше 10 см под изворот на топлина. Загрејте ја рерната. Подгответе го филето како што е опишано погоре и поставете ја кожата надолу сад за печење покриен со фолија и премачкан со кулинарски спреј. Печете додека не се готви 6-7 минути, подмачкувајќи со сос 3-4 пати.
