Светлиот и уникатен вкус се дава на оваа салата со конзервирана сардини во масло. Рибата се дели на парчиња и се меша со варени орзо тестенини со црно дрво на целер маслинки пржени во масло од лук со црвена пиперка и свежо зелена целер. Подготвена салата попрскана со рендан солена рикота (салата рикота) и печена бор ореви за полнење чинија со својот топол богат вкус. Салатата се подготвува прилично брз и многу задоволувачки, можете да послужите како независно јадење .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 639, вкупно маснотии 31 g, заситени маснотии 5 g, протеини 21 g., јаглехидрати 67 g., влакна 5 g., холестерол 45 mg., натриум 316 мг., сахар 0 г. 
Time: 30 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 340 гр орзо тестенини
- 2 стебленца целер, ситно сецкани + 0,5 суп.л-патки. голема сецкани лисја
- 3 лажици л. бор ореви
- 1/3 чл. екстра-девственото маслиново масло + екстра до посипете
- 3 чешниња лук, ситно исецкан
- 1/4 чл. грубо сецкани црни маслинки без семе
- 1/4 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 1 лажица масло грубо сецкан свеж магдонос или нане (или нивно микс)
- Конзервирана сардини во масло или 1 конзерва (142 гр.) Конзервирана туна во масло, суво и поделете риба на парчиња
- 0,5 суп.л-патки. рендан солена рикота (55 гр.)
Рецепти со слични состојки: орзо тестенини, туна, рикота сирење, маслинки, бор ореви, целер, нане
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава, доведете ја солената вода до вриење. Додадете орто-паста и гответе како што е препорачано на пакување, додавајќи парчиња целер 2 минути пред да се готви. Нафрлете одделно 0,5 лажици. вода од тестенини, исцедете го остатокот. Од време во суво тавче над средна топлина пржете го кедар ореви, мешајќи повремено, до златно кафеава, 3-5 минути.
- Во голема тава на средна топлина, загрејте го маслиновото масло. Додадете го лукот и пржете додека светло златно кафеава, околу 3 минути. Додадете маслинки и црвена пиперка; меша. Додај орзо и целер заедно со 1/4 чл. вода од тестенини. Готви мешајќи додека водата скоро целосно не се апсорбира и тестенините покриен со сос, додавајќи повеќе течност ако е потребно, околу 2 минути.
- Додадете лисја од целер, билки и сардини, сол и бибер по вкус. Секоја порција посипете ја со маслиново масло и посипете со печени бор ореви и рендано сирење.
