Шпагети од тиква – детален рецепт за готвење. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 275, вкупно маснотии 1 4 g., заситени масти 3 g., протеини 8 g., јаглени хидрати 28 g., влакна 6 g., холестерол 21 мг., натриум 1446 мг., шеќер 12 г пријатели: 
Фото на садот: Jamesејмс Војкик Време: 50 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 шпагети тиква со тежина од приближно 1100 – 1150 гр.
- 100 гр. паста од панто
- Филе 2 – 4 прицврстувачи
- 2 лажици л. каперси, суво
- Конзервирана лушпа од домати 1 конзерва (800 гр.)
- 1/4 чл. Маслинките Каламата се сечат на половина прстени
- 1 лажица масло л. маслиново масло, и малку повеќе да се исплакне
- 1/2 кромид, грубо сецкан
- 2 чешниња лук, исецка
- 1/2 лажиче сушени пипер снегулки
- 1/2 лажица масло. суво бело вино
- 5 лисја на босилек, а малку за украсување
- Груба сол и свежо мелен пипер
- Рендан пармезан, за попрскување
Рецепти со слични состојки: шпагети од тиква, панцета, сланина, пармезан сирење, кромид, лук, анхови, каперси, босилек, тиква, бело вино, снегулки од црвена пиперка, домати, маслинки, маслинки несреќен
Подготовка на рецепти:
- Исечете ја тиква од шпагети на половина, извадете ги семето. Ставете ја тиквата на исечената страна на микробрановата чинија надолу, пирсај со вилушка на неколку места, истурете чаша на садот зовриена вода. Покријте со пластично капаче и гответе внатре микробранова до мека, околу 15 минути. и малку изладете. Користејќи вилушка, исцедете како шпагети, пулпа.
- Во меѓувреме, пржете во голема тава во маслиново масло тавче додека да се остри, околу 4 мин. Додадете кромид и промешајте пржете додека не се меки, околу 3 минути. Се меша лук, прицврстувачи и снегулки од црвена пиперка, пржете, месете прицврстувачи во паста со шпатула, 30 секунди.Додајте вино и донесете до вриење, варете уште 2 – 3 минути. Додадете домати, месете сечилото на рамото. Доведете го сосот назад до вриење, а потоа намалете ја топлината и додадете маслинки, каперси и босилек, гответе на тивок температура, мешајќи повремено до сосот се згуснува, околу 10 минути
- Во истата тава, измешајте ја пулпата шпагети од тиква со сос. Зачинете со сол и бибер по вкус. Наредете шпагети од тиква од чинии за сервирање, посипете со маслиново масло, посипете со рендан Лисја од пармезан и босилек.
