Салата со моркови и ротквица даикон – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (вкупно 6) Калории 185, вкупна маст 15 g, заситена маст 1,5 g, протеини 5 g, јаглени хидрати 12 g., влакна 2 g., холестерол 0 mg., натриум 163 mg., шеќер 4 g. 
Photo of the dish: КонВреме на пулос: 40 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр. ротквица даикон, кора
- 500 гр. моркови, кора
- 1 лажица масло л. рендан ѓумбир
- 3 лажици л. оцет од ориз
- 2 лажиче свежо исцеден сок од вар
- 1/4 чл. растително масло
- 1 лажиче темно масло од сусам
- 1 3/4 лажиче семе од бело сусам
- 1 3/4 лажиче семиња од црн сусам
- Сол
Рецепти со слични состојки: даикон ротквица, моркови, ѓумбир корен, оцет од ориз, сок од вар, семе од сусам
Подготовка на рецепти:
- Подгответе зеленчук: исечете со нож за зеленчук ротквица даикон на широки панделки. Ставете ја ротквицата во шпорет и измешајте со 1/4 лажичка сол, висат над сад и дајте исцедете го сокот, понекогаш тресејќи се, околу 15 минути. Од време да ги исечете морковите со широки панделки.
- Подгответе облекување салата: измешајте во сад за салата ѓумбир, оцет, сок од вар и 1/2 лажичка сол. Постојано мешајќи полека истурете во зеленчук и масло од сусам и измешајте додека не се изедначи.
- Пржете, мешајќи во тава на средна температура, семе семе од сусам, до златно бело семе, околу 5 минути. Додадете 1 лажица тосто семе во облекувањето.
- Додадете зеленчук во садот за салата и измешајте со облекување салата, сол по вкус. Посипете ги преостанатите семиња на врвот семе од сусам.
