Направете срдечна медитеранска салата со булгур, свеж зеленчук, скара стек и грчки сос tzatziki. Благодарение на булгур, тој станува многу задоволувачки, корисен и исполнет со основни диетални влакна. Варени насади измешано со сецкани краставици домати и билки и поставени на исечена зелена салата, а украсена на врвот парчиња крило стек. Да го направите говедското месо сочно и нежно, бифтек пред печење на маринирани во вински оцет со зачини. На врвот сето тоа со грчки јогурт сос со шлаг сецкани свежи краставици и лук, и уживајте. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 470, вкупно маснотии 19 гр., заситени масти 5 g., протеини 36 g., јаглени хидрати 38 g., влакна 9 g., холестерол 75 мг., натриум 85 мг., шеќер 5 г. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 мала стек (околу 0,5 кг.)
- 1/4 чл. црвен вински оцет
- 3 лажици л. екстра-девственото маслиново масло + екстра за скара
- 1 лажиче сушена нане
- 1 мала чешне лук, рендан
- 1 лажица масло булгур
- 0,5 суп.л-патки. грчки јогурт со малку маснотии
- 2 краставици (1 рендан, 1 исечен на половина и ситно исечен полукруг)
- 4 домати од кампири или други мали сорти, исечени на 4 делови
- 0,5 суп.л-патки. искинат свеж магдонос
- 1 мала глава романо зелена салата, сецкана (околу 6 Чл.)
Рецепти со слични состојки: говедско месо, плодови од грашок, домати, краставици, розова зелена салата, вински оцет, нане
Подготовка на рецепти:
- Во сад со средна големина, измешајте оцет, 1 лажица масло. л. маслиново путер, пеперминт и половина лук; сол и бибер. Додај бифтек и оставете да маринира 10 минути.
- Се вари булгур во согласност со препораката за пакувањето. Од загрејте ја решетката или тавата на скара до умерено силна топлината. Направете сос од tzatziki. Во мал сад измешајте го јогуртот, рендан краставица, 1 суп.л-патки. л. вода и маслиново масло и преостанато лук сол и бибер по вкус. Фрижидер до подготвеност за служење.
- Подмачкајте ја решетката за скара со маслиново масло. Извадете го стекот надвор маринада и суво. Сварете месо додека не се пече марки, 6-7 минути. Превртете и продолжете со пржење до јасни знаци се појавуваат од другата страна, 5-6 минути за слабите печење Легнете на табла за сечење и оставете го месото да се одмори 5 минути, а потоа исечете ги на тенки парчиња низ влакната.
- Олабавете го булгур со вилушка и промешајте во преостанатите 1 суп.л-патки. л.маслиново масло, сецкан краставица, домати и магдонос; сол и бибер по вкус. Ставете ја салатата на чинии и лежете на врвот мешавина од булгур, стек и tzatziki.
