Аина Гартен малку ги вари доматите слива слива за да ги направи помек, карамелизиран и стекнат богат вкус, и само после тоа додава босилек и моцарела. друзьями: 
Time: 2 час. 38 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 12 преполовени домати во форма на слива (извадете ги семе, но не и спојување на дршката)
- 450 гр свежа солена моцарела
- 12 рендани свежи листови од босилек
- 1,5 суп.л-патки. л. балсамичен оцет
- 1/4 чл. маслиново масло со добар квалитет плус уште неколку за полнење гориво
- 2 големи сецкани чешниња од лук
- 2 лажиче шеќер
- Груба сол и свежо мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: сливи домати, сирење моцарела, босилек, балсамичен оцет, лук, домати сушени од сонце
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 135 ° C. Ставете ги доматите на сад за печење со парче. нагоре во еден слој. Истурете 1/4 суп.л-патки. маслиново масло и балсамичен оцет. Посипете со лук, шеќер, 1,5 лажиче. сол и 1/2 лажиче бибер. Печете 2 часа, додека доматите ќе престане и нема да започне да се карамелизира. Нека се излади кога собна температура.
- Исечете ја моцарелата на парчиња дебелина од околу 1 см .Ако исечена повеќе сирење од домати, исечете ги на половина. Поставете ги доматите наизменично ги со моцарела, на чинија и посипете со босилек. Посипете малку сол и бибер и изрендајте со маслиново масло. Служете на собна температура.
