Рецепт за варена салата од брокула со јајца, плитки, и облекување од сенф од жито и вино оцет.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 163, вкупно масти 11 g., заситени масти 1,5 g., протеини 6 g. јаглени хидрати 11 g., влакна 1 g, холестерол 45 mg., натриум 347 mg., шеќер 3 g. 
Photo of the dish: АнтонисВреме на Ахилеос: 10 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 гроздови брокула, вкочанети стебла од стебла
- 2 лажици л. сенф од цело зрно
- 2 лажици л. бел вински оцет
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 мал кромид кромид, ситно исецка
- Сол и свежо мелен пиперки
- 1 тврдо варено јајце, исецка
Рецепти со слични состојки: брокула, сенф цели зрна, вински оцет, кромид, јајца
Подготовка на рецепти:
- Варете брокула во солена вода 4 минути. Исцедете вода и пренесете во сад со ладна вода со мраз, со цел да запрете го процесот на готвење. Сува брокула со хартија крпи.
- Измешајте цело зрно сенф во голем сад за салата, бела вински оцет, маслиново масло, кромид, додадете сол и бибер по вкус. Додадете брокула во садот за салата, измешајте со салата облекување и посипете со сецкан јајце.
