Идејата за чинија (од англискиот сад – чинија) е да се служи внатре една чинија со срдечна, вкусна и здрава чинија во која хармонично избалансирани сите хранливи материи: протеини, масти и јаглехидрати. Покрај тоа, чинијата изгледа убаво и апетитивно. Собери сад со јачмен богат со растителни влакна, поставен на него одделно купишта состојки со бистро салата, т.н. француски мезе заснована на зелена салата. Во овој случај, тоа е сочна салата Фриз, крцкава пржена сланина, маслинки, козјо сирење и пржени јајца. Нејзината течна жолчка, измешана со сос од домати, ќе додаде јачмен потрясающий вкус. 
Time: 1 hour. 15 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло лушпа од јачмен (не јачмен)
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 мал зрел домат, грубо сецкан
- Половина мала црвена слатка пиперка, излупена грубо сецкани семиња
- 2 лажици л. мајонез
- 2 лажици л. свежи лисја од тарагон
- 1 мала чешне лук
- 4 парчиња масна сланина, исечете ги на парчиња 0,5 види
- 1/4 чл. трошки од свеж леб
- 4 големи јајца
- 1 мала салата од фриз, расечена на мали парчиња
- 60 гр свежо козјо сирење се распарчи
- 1/4 чл. маслинки без семе
Рецепти со слични состојки: бисер од јачмен, домати, салата фрис, маслинки, слатки пиперки, козјо сирење, тарагон, салса сос, јајца, сланина
Подготовка на рецепти:
- Гответе ја јачменот: во тава со средна големина, донесете зоврие вода. Додадете јачмен и варете го сè до тендер минути. Исцедете, пренесете ја јачменот во чинија со средна големина и измешајте со 1 лажица масло. л. (15 гр.) Путер и 0,5 лажиче. сол. Служат топло или на собна температура (Јачмен може врие, се лади и чува покриено во фрижидер за 2 денови. Микробранова 2 минути пред сервирање. минути, мешајќи еднаш. Ако готвите јачмен,
Време за готвење
20 минути, пред натопување во вода).
- Додека јачменот готви, подгответе салса: во блендер мелете домати, bellвонче пиперки до хомогена конзистентност, мајонез, тарагон, лук и 0,5 лажиче. сол. Фрижидер додека не се подготвени за употреба (сос може да се подготви однапред и Чувајте ги во фрижидер 2 дена).
- Подгответе лебници од сланина во мастило: ставете ја сланината во голема нелеплива тава и стави на умерено силен оган. Промешајте пржете до златна јасна, околу 5 минути. Отстранете ја тавата од чинија и исцртаната лажица лежеа сланината на чинија покриена со хартија со пешкир. Истурете ја растопената маст од тавата, отпечатоци одделно 1 Уметност. л., и повторно ставете ја тавата на умерено силен оган. Додадете ги лепчињата и пржете, мешајќи постојано, сè додека не златна боја, околу 2 минути. Пренесете ги крекерите во мал чинија.
- Пржете ги јајцата: избришете ја тавата и умерено се стопи останува висока топлина 1 суп.л-патки. л. (15 гр.) Путер. Како само путерот почнува да се пени, победи во јајце 4 јајца и посолете го. Пржете ги јајцата додека не се зацврсти протеинот и жолчката е сè уште ќе биде течна, околу 4 минути. Извадете ја тавата од шпоретот.
- Соберете чинии: раширете ги 180 гр рамномерно. 4 јачмен чинии. Ставете уредни редови или купишта сланина, зелена салата на врвот пржете, козјо сирење, маслинки и сос (оставете простор за јајце). Легнете на врвот на јајцето, истурете малку сос и посипете тости лебници. Можете да готвите голема серија од јачмен, замрзнете ја во вреќи со поштеда и чувајте во замрзнувач 1 месец. Со овој прекрасен грицка, можете брзо поставете ја табелата.
