За да го подготвите ова јадење земете ребрасти ребра од ребро, отсечени од страните или влакната. Тие се повеќе месни и можат да бидат готви без коска. И покрај фактот дека месото на ребрата е сурово, ќе стане неверојатно сочно и нежно, ако е правилно да готви. Според овој рецепт, месото печено во рерната излегува исто толку вкусно како пушено на скара. Но, време за за готвење е потребно помалку. BBQ сос во процес на печење му дава на садот посебен пикантен вкус и арома на месо пржено на углях. 
Во ремя: 3 час.10 минути Ниво на тешкотија: лесни делови: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 кг бескорисно месо со кратко ребро говедско месо, исечени на парчиња долги 7,5 см.
- 2/3 чл. кафеав шеќер
- 1 лажиче папрака
- 0,5 лажиче лук во прав
- 1 лажица масло л. маса оцет 5%
- 0,5 лажиче сушен мајчина душичка
- 2/3 чл. кечап
- 1 лажица масло л. сенф
- 1 лажица масло л. Ворчестер сос
Рецепти со слични состојки: говедско месо, кафеав шеќер, сос Вустершир, лук во прав, сенф, мајчина душица, папрака, кечап
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 150 ° C. Оставете ги ребрата во калапот за големина на печење 22х32 см., сол и бибер по вкус. Визмешајте ги сите преостанати состојки во мала чинија. Како резултат на тоа истурете ребра со сос и измешајте сè темелно.
- Покријте го месото со алуминиумска фолија и печете го околу 3 часа додека не биде мека и подготвена. Половина час пред подготвени, извадете ја фолијата, така што месото е крцкаво. Смената е подготвена Ребра на садот и сервирајте.Црвеното вино се комбинира со ова јадење. Каберне Совињон.Рецепт за ребра од говедско месо задушено во вино.
