Рецепт од ракчиња Такос – мексикански фас храна. Со салата мешавина од рендана црвена зелка, моркови, манго и облекување со мајонез, сок од вар и топло сос. Ракчиња пржени со облекување, и изложени со голем количина зачинета тако торти tortа сос.хранлива вредност на една порции: (вкупно 4) Калории 443, вкупно маснотии 26 g, заситени масти 3 g., протеини 7 g., јаглени хидрати 50 g., влакна 5,5 g., холестерол 133 мг., натрий 493 мг., сахар 10 г. 
Photo of the dish:Антонис Ахилеос Време: 30 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 лажици л. мајонез
- 1 – 1,5 лажиче топол сос
- 1 вар, исечена на парчиња
- 1 сок од вар
- 1/2 лажиче шеќер
- 3/4 чл. свеж цилантро
- 350 гр средна ракчиња, чиста школки, извадете ја глави и темни вени, исечете го месото на половина надолжно
- 400 гр. сецкан зеленчук (црвена зелка и моркови)
- 1 манго, излупете и исечете ги на ленти
- 1/2 мал црвен кромид, исечен на половина прстени
- Груба сол
- 2 лажиче растително масло
- 12 токоли тортили
Рецепти со слични состојки: мајонез, зачинет сос, вар, сок од вар, цилантро, ракчиња, црвена зелка, моркови, манго, црвен кромид, тако тортиillasи
Подготовка на рецепти:
- Подгответе го сосот: измешајте мајонез во процесор за храна, зачинет сос, сок од вар, шеќер, 1/4 суп.л-патки. cilantro и 1 суп.л-патки. л. вода мелете додека не се изедначи. Ставете ракчиња во сад и измешајте со 2 лажици. л. сос, оставете да отстои.
- Грубото исецкајте го преостанатиот цилантро. Промешајте со зелка, моркови, манго, црвен кромид и преостанат сос. Сол од по вкус.
- Загрејте го во тава на умерена топлина. растително масло. Повремено додавајте морска ракчиња и пржете мешајќи околу 3 минути Потоа префрлете ги ракчиња на садот.
- Пржете ги таковите во сува тава од двете страни, сè додека не златна боја. Наполнете ги таковите со салата од ракчиња и зелка. Послужете ги таковите со вар и многу врел сос.
