Скара од свинско месо со тесто од пченка скробот е многу нежен со крцкава кора, која држи брзо на месо, не паѓајќи за време на пржењето. Совршен сосот за ова јадење е круша-орев – индиски зачинет сладок овошен сос направен од парчиња круши варени со суво грозје и шеќер во целиот сет на миризливи зачини. Круша Чутни ќе ве воодушеви со својата светла комбинација на слатка, курва и зачинета вкус со светлина пушеле нота. Willе направи необичен вкус на кој било месо. Споделете со пријателите: 
Време: 2 часа. 10 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Свинско месо
- 8 природни котлети од свинско месо на дебелина од 1 см.
- Сол и мелен црн пипер + дополнителни 0,5 лажиче. бибер
- 2 јајца
- 1 лажица масло л. вода
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 1 лажица масло брашно
- 0,5 суп.л-патки. пченкарен скроб
Круша Чутни
- 3 круши Бартлет, излупен и јадро, сецкан на парчиња од 2,5 см.
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 0,5 суп.л-патки. јаболков оцет
- 0,5 суп.л-патки. суров трска шеќер
- 0,5 суп.л-патки. лесни суво грозје
- 1 сецкан alалапено
- 2,5 см корен од ѓумбир, мелено
- 0,5 суп.л-патки. л. грашок од розова пиперка
- 0,5 лажиче пушена папрака
- 0,5 лажиче топла папрака
- 0,5 лажиче зачин
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сос од лутина, круши, јаболков оцет, јалапенос, мелен пипер пипер, ѓумбир корен, сос, папрака, суво грозје
Подготовка на рецепти:
- Се топи путерот во длабока тава, околу 2,5 см до 180 ° С.
- Додека маснотиите се загреваат, сол и бибер свинско стек со обете страни. Во плитка чинија, размахване ги јајцата, 1 лажица масло. л.вода, пипер од кајан, 0,5 лажиче. црн пипер. Во хартиена кеса измешајте брашно и скроб.
- Натопете ги стеките од свинско месо во смесата со јајца, а потоа префрлете се на хартиена кеса и тресете за да го покриете месото со размножување. Фрај свинско стекови до златно кафеава боја, секоја од околу 4-5 минути страна Префрлете се во хартиена крпа за да исцедите вишок маснотии (чувајте го подготвеното месо во топла рерна ако се пече во серии).
- Круша Чутни: во тенџере со средна големина на умерено стопете путер и пржете круши, околу 2 над висока топлина минути. Додадете ги останатите состојки освен сол и донесете смеса до вриење. Намалете ја топлината до умерена и врие додека не задебелување, мешање повремено, околу 45 минути. Сол вкус. Извадете го од шпоретот и сервирајте го со печеното свинско месо стекови
