Подлога тајландски со пилешко и тофу во скара – детален рецепт за готвење. 
Time: 35 мин Тешкотија: лесни порции: 4 – 6 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 225 гр. многу тешко тофу
- 2 пилешки гради без кожа и коски (225 гр.)
- 450 гр Тајландски глупак од ориз (впие во врела вода не 15) мин и вирус)
- 2 лажици л. путер од кикирики плус уште неколку за подмачкување
- Сол и мелен црн пипер
- 2 ситно сецкани плитки
- 2 сецкани чешниња од лук
- 1 лажица масло л. Прав Анчо чили
- 1/4 чл. паста од тамаринд (разредена во 1/4 лажица вода)
- 1/4 чл. оцет од ориз
- 2 лажици риба сос
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- 1/4 чл. крем путер од кикирики
- 1/4 чл. тесто сецкан зелен кромид
- 1/4 чл. сецкани листови од цилантро
- 110 гр. садници од грав
- 1/4 чл. печени и грубо исецкани ореви од кашу
- 2 преполовени и скарани варови
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, тофу, ориз тестенини, путер од кикиритки, кромид, лук, ситлив пипер, тамаринд, ориз оцет, риба сос, кафеав шеќер, путер од кикиритки, кашу-ореви, вар, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на висока топлина. Масло тофу и пилешко од двете страни со масло, сол и бибер. Скара Тофу По 2-3 минути од секоја страна додека не се појават ленти, извадете и се сече на тенки парчиња. Печете го пилешкото за 4 мин. од секоја страна додека не се појават ленти и подготвеност, сменете и исечете ги на тенки парчиња.
- Во тоа време, во тава со средна големина на скара или страничен режач, топлина 2 лажици. л. масла. Ставете плитки и лук и пржете додека не се омекне. Додадете ја прав во чистач на чистач и готви 10 секунди. Додадете мешавина од тамаринд, ориз оцет, риба сос, кафеав шеќер и путер од кикирики, доведете до вриење. Ставете ги готвените тестенини, тофу и пилешко во голем сад. Пополнете зовриен сос и измешајте нежно. Додадете зелен кромид, цилантро, зеленчук од грав и посипете со сецкани ореви. Служете со варови на скара.
