Пилешко пилешко во маринадата Пири Пири – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ДэнниВреме на бум: 35 мин. плус мариноване време Тешкотија: лесни сервиси: 20 рецепти користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 7 исечете ги на 6 парчиња секој труп на пилешко
- Кораст и сок од 5 лимони плус 2 исечени парчиња лимон за декорација
- 1 излупена глава на лук
- 4 излупени и грубо сецкани црвени пиперки
- 10 чили пиперки, на пр. Фреско или серано
- 4 лажици свежи лисја од магдонос
- 3 лажици л. папрака
- 1 лажица масло црвен вински оцет
- 2 лажици маслиново масло
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: пилешко, чили пиперка, бибер серано, сок од лимон, вински оцет, лук, папрака, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Ставете кора од лимон, сок од лимон во процесор за храна, лук, црвена пиперка, чили пиперка, магдонос, папрака, црвена боја вински оцет и масло. Победете додека не се формира паста. Сол и бибер. Оставете 1 чаша сос за подоцна сервирање. Пилешко, ставете го пилешкото во 2 големи пластични кеси со затворач. Поделете ја маринадата помеѓу пакетите и затворете ги. Промешајте го пилешкото во торбата за да ја дистрибуирате маринадата. Стави пилешко во фрижидер и оставете да маринира најмалку еден час или до 1 ден.
- Загрејте ја решетката на умерена топлина. Форцепс извадете го пилешкото од торбите и добро исцедете ја маринадата. Сол и бибер. Ставете ја на скара, прво кожата надолу и пржете ја околу 15 минути од секоја страна сè додека не се подготвени, периодично превртување (Ако скарата не е доволно голема, можете да направите) ова во серии.) Служете со клинови од лимон и преостанат сос Пири Пири.
