Пилешко од кокошка со салата од грозје

Чекор по чекор рецепт за филе од пилешки гради во сос од шампањ со салатом из винограда. Time: 35 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Пилешко филе за гради и сос од шампањ

• 2 лажици л. (30 гр.) Путер
• 1 голема плитка, ситно сецкана
• 1 (750 ml.) Шише шампањ
• 1 лажица масло л. лисја од магдонос, како и повеќе за гарнир
• 2 лажиче сок од лимон
• 700 гр. мие и суши филе од пилешки гради
• 1/2 лажица масло. крем за маснотии
• 1 лажица масло л. мешавини за бел сос
• Рецепт за салата од грозје видете подолу

Салата од грозје

• 1 лажица масло грубо сецкано црвено грозје без семе
• 1 лажица масло л. лисја од магдонос
• 1 лажица масло л. црвен вински оцет
• 1 лажица масло л. маслиново масло
• 2 пердуви исецкани зелени кромид
• Сол и мелен црн пипер

Рецепти со слични состојки: путер, садови, шампањ, магдонос, сок од лимон, пилешки гради, крем, грозје, вински оцет, зелен кромид

Подготовка на рецепти:

1. Се топи путерот во голема тава над средно огнот Додадете ги кромидот и сосот додека не омекнат, околу 2 минути.
2. Додадете шампањ, магдонос и сок од лимон во тавата. Доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината на тивок вриење.
3. Додадете пилешко во мешавината од шампањ и врие 15 минути, вртење на месото еднаш во средина на готвење. (Користете термометар за готвење за да се осигура дека внатрешната температура месото достигна 75 ° C). Ставете го пилешкото на чинија.
4. Истурете 1/2 лажица масло. течности во мал чорба. Додадете крем и донесе до вриење. Намалете ја топлината и врие. Мешај со измешајте за бел сос. Гответе 1 минута, мешајќи постојано.
5. Послужете го пилешкото со сируп, магдонос и грозје салата.
6. Салата од грозје: Комбинирајте ги сите состојки на медиум почесто; се меша добро. Сезона по вкус со сол и бибер. Користете салата како гарнир за задушено пилешко во шампањ.