Персимони мафини – детален рецепт за готвење. една порција: (вкупно 12 големи или 48 мали мафини) Калории 282, вкупно маснотии 11 g., Заситена маст 6,5 g., Протеини 5 g., јаглехидрати 43 g., влакна 3 g., холестерол 57 mg., натриум 313 mg., сахар 23 г. 
The photoсадови: Ана Вилијамс Време: 50 мин. Тешкотија: Лесно количество: 12 големи или 48 мали мафини рецепти користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 парчиња зрели persimmon или 1 суп.л-патки. јаболка и 1/4 суп.л-патки. пире од моркови
- 1,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно
- 2/3 чл. интегрално брашно од пченица (брашно од позадина)
- 10 лажици л. гума или зеленчук масло
- 2/3 чл. Грчки јогурт или павлака
- 1 лажица масло гранулиран шеќер
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 3/4 лажиче сода
- 3/4 лажиче сол
- 3/4 лажиче мелен ѓумбир
- 3/4 лажиче мелен цимет
- 1 лажиче ситно рендана кора од лимон
- 2 големи јајца и 1 белка од јајца
- Шеќер од турбинадо, да се попрска
Рецепти со слични состојки: persimmon, turbidado шеќер, брашно цели зрна, врвно брашно, мелен ѓумбир, цимет, кора од лимон, јајца, јогурт, павлака
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ставете во сад за печење (12) големи вдлабнатини или две форми со 24 мали вдлабнатини) мини облоги за хартија за хартија исечете ги persimmon на половина, извадете ги коски и премачкајте го месото во процесор за храна, мелете до хомогена состојба.
- Во голем сад измешајте пченица и интегрално брашно, гранулиран шеќер, прашок за пециво, сода, сол, ѓумбир, цимет и лимон кора од кора од лимон, измешајте во посебен сад persimmons, јајца, белка од јајце, стопена путер и јогурт. Потоа истурете во сад со брашно и измешајте го тестото додека не хомогена состојба.
- Истурете тесто во калапи, пополнувајќи ја секоја вдлабнатина 3/4. Посипете го турбинадо со шеќер и печете го сè додека не се тендер во рок од 20 до 24 минути за големи мафини или 14 до 18 минути. за малку мафини. Проверете ја подготвеноста на дрвени мафини лепење чепкалка за заби во центарот, треба да биде чиста. печка и лади.
